Wie zijn wij;
Bij ’t Hof van Máres draait het om goed eten, gezelligheid en een fijne werksfeer. Van lunch tot diner en van borrels tot groepen: geen dag is hier hetzelfde. Samen met ons enthousiaste team zorgen we ervoor dat gasten zich welkom voelen én lekker eten krijgen. We koken met verse producten en werken met onze eigen recepten. We houden van pure smaken, mooie gerechten en een keuken waar kwaliteit belangrijk is. Geen kant-en-klare oplossingen, maar samen iets neerzetten waar we trots op zijn.
Wij zoeken een enthousiaste en ervaren Souschef (junior) die ons keukenteam komt versterken. Samen met de Chef-kok draag je verantwoordelijkheid voor een goed verlopend servies. Bij afwezigheid van de chef-kok zorg jij samen met het team dat alles goed doorloopt en ben je een helpende hand voor je collega’s. Jouw vaardigheden in aansturen en coördineren zijn onmisbaar, en je zorgt voor een nauwkeurige mise en place. Het waarborgen van de kwaliteit van onze recepturen en producten, staat hoog op jouw lijst. Net als het naleven van HACCP-richtlijnen en het handhaven van een schone en hygiënische keuken.
Taken
- Zorgen voor naleving van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
- Toezien op de kwaliteit en presentatie van gerechten volgens de standaard van ons restaurant
- Meedenken over nieuwe gerechten & ideeën
- Beheren van de voorraad & bestellingen
- Bijdragen aan een positieve werksfeer
Wat bieden wij?
- Werken in een jonge, gezellige en ambitieuze zaak
- Veel afwisseling door lunch, diner, borrels en groepen
- Ruimte om jezelf te ontwikkelen, mogelijkheid tot rouleren tussen onze locaties (Maarheeze & Oirschot)
- Een fijne werksfeer waar hard werken en plezier samen gaan
- Marktconform salaris en goede voorwaarden
Ben jij de gedreven souschef die wij zoeken? Solliciteer nu en word onderdeel van ons keukenteam!
Arbeidsvoorwaarden:
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
