Bedrijfsleider Espressobar & Bakery Nico
Nico gaat medio september haar deuren openen in het dynamische en hippe Amsterdam zuid oost. Nico gaat huisgemaakt zuurdesembrood, croissants patisserie verkopen, maar daarbuiten ook verse Italiaanse sandwiches, dranken en natuurlijk top espresso. Espressobonen die we zelf uit Italie importeren, van topkwaliteit- en natuurlijk een mooie La Marzocco machine.
Nico heeft buiten de winkel waar we het brood verkopen, 30 zitplaatsen binnen, 40 op het terras en natuurlijk take away vor gasten die los van top koffie ook een heerlijk sandwich of iets 'lekkers' mee willen nemen.
Nico ligt aan de Karspeldreef in het prachtige Ensemble gebouw, alwaar 1800 mensen wonen en 1200 mensen werken. In de nabije buurt wonen en werken dadelijk 60.000 mensen! Nico is een dagzaak.
Wij zoeken een gedreven bedrijfsleider die los van een fijne persoonlijkheid, gek is op goede koffie en aanverwante producten en de moeder/ vader van het bedrijf zal zijn omdat dit in je persoonlijkheid zit.
Je zal uiteindelijk zelfstandig moeten gaan werken en Nico ook moeten mede klaar stomen voor een volgende vestiging
Functie-eisen:
- je spreekt liefst goed Nederlands en goed Engels.
· Je hebt minimaal 3 tot 5 jaar aantoonbare leidinggevende ervaring in horecazaken en/of restaurants.
- Je snapt dat het managen van inkoop en personeel de sleutel tot succes is voor een financieel gezond horecabedrijf.
- Je weet het beste uit je collega's te halen en hebt een natuurlijk overwicht
· Je snapt dat een dag in het weekeinde werken in de horeca normaal is.
· Je bent een enthousiast, zeer gedreven, gastvrij en leuk mens
Dit ben jij:
· Je kunt goed organiseren, communiceren en motiveren.
· Op drukke en stressvolle momenten blijf je kalm
· Je bent een echte teamplayer en houdt ervan om gasten te ontvangen
* Je kan met verschillende soorten klanten omgaan
* Je bent niet snel tevreden
* je denkt in oplossingen, niet in problemen
We vinden het belangrijk dat iedereen zich thuis voelt en met plezier mee werkt aan het succes van Nico. Passie, humor en gezelligheid zijn hierbij voor ons onmisbare componenten.
Salaris: €2.950,00 - €3.500,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
Ervaring:
- Leidinggeven: 3 jaar (Vereist)
Werklocatie: Fysiek
