Samenvatting
Ben jij een enthousiaste en leidinggevende professional met ervaring in de horeca? Wij zoeken een assistent bedrijfsleider die ons team komt versterken. In deze rol ondersteun je de bedrijfsleider bij het dagelijks management van onze horecagelegenheid, zorg je voor een uitstekende gastbeleving en help je mee aan het realiseren van onze kwaliteits- en servicegerichte doelen. Je hebt passie voor hospitality, sterke leiderschapskwaliteiten en ervaring in food management.
Taken
- Assisteren bij het dagelijks management van de horecagelegenheid en zorgen voor een soepele bedrijfsvoering
- Coördineren van food service, keukenmanagement en restaurantactiviteiten
- Toezien op food safety, voedselbereiding en hygiënevoorschriften volgens de geldende normen
- Superviseren van personeel, inclusief shift management en team aansturen
- Zorgen voor een optimale klantbeleving door uitstekende service en gastvrijheid te bieden
- Bijhouden van voorraadbeheer, bestellingen en kostenbewaking
- Ondersteunen bij het organiseren van evenementen zoals banquet en catering
- Signaleren van verbeterpunten in food production, food handling en restaurant experience
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring in de horeca met leidinggevende taken, bij voorkeur in restaurant management of hospitality
- Sterke kennis van food industry, food safety en keukenmanagement
- Ervaring met supervising, shift management en food service
- Bezit van Sociale Hygiene is een pre, net zoals flexibele teamspeler skills
- Goede communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels; kennis van andere talen is een plus
- Leiderschap met organisatorische vaardigheden en vermogen om teams te motiveren
- Ervaring met food preparation, catering of barista/bartending is een pré
- Flexibel inzetbaar, stressbestendig en klantgericht
Wil jij bijdragen aan een succesvolle horecazaak? Solliciteer nu als assistent bedrijfsleider horeca!
Salaris: €2.400,00 - €2.800,00 per maand
Werklocatie: Fysiek
