Restaurant Supervisor I leidinggevende Restaurant
Werken op een van de mooiste buitenplaatsen van Nederland
Restaurant Beeckestijn is gevestigd op de prachtige historische buitenplaats Beeckestijn in Velsen-Zuid. In een unieke omgeving ontvangen wij dagelijks gasten voor lunch, diner, bruiloften en exclusieve evenementen.
Met een nieuwe eigenaar aan het roer breekt voor Beeckestijn een nieuw hoofdstuk aan. We bouwen aan een eigentijdse culinaire bestemming waar kwaliteit, gastvrijheid en beleving centraal staan. Dit biedt jou de unieke kans om vanaf het begin onderdeel te zijn van een vernieuwde koers en actief mee te denken over de verdere ontwikkeling van ons restaurant.
Beeckestijn staat voor smaakvolle en toegankelijke gastronomie, gebaseerd op een Frans geïnspireerde keuken: puur, eerlijk en zonder overbodige poespas. Wij werken met hoogwaardige, zoveel mogelijk lokale en seizoensgebonden producten. Onze gasten kunnen kiezen voor een ontspannen lunch, een uitgebreid diner of een culinair chefsmenu. Gastvrijheid, persoonlijke aandacht en een verfijnde totaalbeleving vormen daarbij altijd het uitgangspunt.
Om ons front-of-house team verder te versterken zijn wij op zoek naar een enthousiaste, betrokken en gastgerichte Restaurant Supervisor.
Wat ga je doen?
Als Restaurant Supervisor ben jij de verbindende schakel tussen de keuken en het serviceteam. Je zorgt ervoor dat iedere service soepel verloopt en dat onze gasten een gastvrije en professionele ervaring beleven.
Je bent onder andere verantwoordelijk voor:
- Het dagelijks aansturen, begeleiden en motiveren van het serviceteam.
- Het coördineren van de lunch-, diner- en evenementservices.
- Het waarborgen van een hoog niveau van gastvrijheid, kwaliteit en service.
- Het ontvangen en begeleiden van gasten en het oplossen van eventuele vragen of klachten.
- Het toezien op correcte mise-en-place en een representant restaurant.
- Het bewaken van de kwaliteit, presentatie en timing van de service.
- Het inwerken, coachen en begeleiden van nieuwe medewerkers en leerlingen.
- Het signaleren van verbeterpunten en actief meedenken over service, processen en gastbeleving.
- Het samenwerken met de keuken om iedere service optimaal te laten verlopen.
- Het openen en afsluiten van het restaurant en uitvoeren van operationele controles.
Wat breng jij mee?
- Een afgeronde horecaopleiding of aantoonbaar vergelijkbaar werk- en denkniveau.
- Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen een restaurant of hotel.
- Een passie voor gastvrijheid, kwaliteit en service.
- Sterke communicatieve en organisatorische vaardigheden.
- Een natuurlijk gevoel voor leiderschap en coaching.
- Stressbestendigheid en het vermogen overzicht te houden tijdens drukke services.
- Oog voor detail en een representatieve uitstraling.
- Flexibiliteit en bereidheid om in de avonden, weekenden en op feestdagen te werken.
Wat bieden wij?
- Een unieke werkplek op het historische buitenplaats Beeckestijn.
- De kans om mee te bouwen aan een vernieuwde toekomst van Restaurant Beeckestijn.
- Werken in een ambitieus en professioneel team waar kwaliteit centraal staat.
- Veel ruimte voor eigen initiatief, verantwoordelijkheid en persoonlijke ontwikkeling.
- Doorgroeimogelijkheden binnen een groeiende organisatie.
- Mogelijkheden voor trainingen en verdere ontwikkeling.
- Een marktconform salaris passend bij jouw kennis en ervaring.
- Een professionele, informele en prettige werksfeer waarin samenwerking centraal staat.
Interesse?
Ben jij een gastvrije leider met passie voor horeca en wil jij samen met ons bouwen aan een bijzondere culinaire bestemming?
Dan maken wij graag kennis met je.
Stuur je CV en een korte motivatie naar [email protected] of neem contact met ons op voor meer informatie.
Dienstverband: Fulltime
Locatie: Restaurant Beeckestijn, Velsen-Zuid
Salaris: Vanaf €3.000,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Lunchkorting
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
Toestemming om in Nederland te werken:
Werklocatie: Fysiek
