Ben jij een ochtendmens en zorg jij graag voor een perfecte start van de dag? Dan zoeken wij jou als ontbijtkok bij Hotel de Rousch!
Zorg jij ervoor dat de keuken perfect voorbereid is voor de lunch- en dinerservice? Dan zoeken wij jou als mice en place kok!
Ontbijtkok
Als ontbijtkok ben jij verantwoordelijk voor een smaakvolle start van de dag voor onze hotel- en zakelijke gasten. Je werkt in een open keuken, waar kwaliteit, presentatie en gastvrijheid centraal staan.
Jouw werkzaamheden bestaan uit:
- Voorbereiden, opzetten en aanvullen van het ontbijtbuffet
- Bereiden van ontbijtgerechten met verse producten
- Verzorgen van het lunchbuffet voor zakelijke gasten
- Direct contact met hotelgasten in de open keuken
- Controleren van versheid, voorraad en houdbaarheid
- Werken volgens de HACCP-richtlijnen
- Schoon en netjes achterlaten van de keuken na je dienst
Wat breng jij mee?
- Aantoonbare ervaring als kok (pre)
- Je werkt zelfstandig en gestructureerd
- Je bent gastgericht en communicatief sterk
- Je houdt van werken in de ochtend en dagdiensten
- Je bent beschikbaar in het weekend (zaterdag en zondag)
- Je werkt hygiënisch en hebt oog voor kwaliteit en presentatie
Werktijden
- Dagdiensten, beginnen tussen 06:15 en 7:30 uur
- Parttime of Fulltime dienstverband van 16 tot 38 uur per week
- Vast rooster, 2 maanden vooruit gepland
- Regelmatig weekenden of weekenddagen vrij
Mice en place kok
Als Mise en Place Kok zorg jij ervoor dat de keuken perfect is voorbereid op de lunch- en dinerservice. Dankzij jouw voorbereiding kunnen de koks tijdens de service efficiënt werken en gerechten van hoge kwaliteit serveren.
Jouw werkzaamheden bestaan uit:
- Verzorgen van de mise en place voor lunch, diner en partijen.
- Voorbereiden van ingrediënten, sauzen en garnituren.
- Controleren van kwaliteit, voorraad en houdbaarheid.
- Werken volgens de HACCP-richtlijnen.
- Ondersteunen van de keuken waar nodig.
Wat breng jij mee?
- Aantoonbare ervaring als kok (pre)
- Je werkt zelfstandig en gestructureerd
- Je bent gastgericht en communicatief sterk
- Je houdt van werken in de ochtend en dagdiensten
- Je bent beschikbaar in het weekend (zaterdag en zondag)
- Je werkt hygiënisch en hebt oog voor kwaliteit en presentatie
Werktijden
- 07:00 - 15:00 uur (dagdiensten)
- Parttime of Fulltime dienstverband
- Regelmatig weekenden of weekenddagen vrij
Geïnteresseerd? Solliciteer direct via 045-5715890, stuur een e-mail naar [email protected].
Soort dienstverband: Parttime, Bepaalde tijd
Salaris: €2.500,00 - €2.750,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Screeningsvragen:
- Ben je beschikbaar in de weekenden?
Ervaring:
- Keukenervaring: 1 jaar (Vereist)
Taal:
Werklocatie: Fysiek
