About the role:
We zoeken een keukenprofessional met de nodige praktijkervaring en feeling voor zaken als bestellen en voorbereidingen, zonder dat je al leidinggevende ervaring hoeft te hebben.
Als Teamleider Keuken ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en zorg je ervoor dat alle gerechten volgens de hoogste kwaliteitsnormen worden bereid en gepresenteerd.
Je bewaakt het proces van voorbereiding tot uitgifte en zorgt ervoor dat de keuken schoon, georganiseerd en veilig blijft.
- Je coördineert, plant en organiseert de dagelijkse keukenwerkzaamheden, inclusief het aansturen van het keukenteam en het bewaken van de voortgang.
- Daarnaast train en begeleid je collega’s om de kwaliteit en efficiëntie binnen het team te verbeteren. Door jouw vakmanschap en oog voor detail draag je bij aan een uitstekende gastervaring en een succesvolle operationele uitvoering.
What will you do:
Als Teamleider Keuken ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en draag je bij aan een soepel verloop van de operatie. Je bewaakt de kwaliteit van gerechten, ondersteunt collega's op de werkvloer en zorgt ervoor dat de keuken schoon, georganiseerd en veilig blijft.
-
Coördineren, plannen en aansturen van dagelijkse keukenwerkzaamheden en het bijsturen bij afwijkingen.
-
Zelfstandig bereiden van gerechten volgens de afgesproken richtlijnen en recepturen.
-
Train en begeleid het keukenteam om hun vaardigheden en prestaties te verbeteren.
-
Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen en onderhoudseisen.
-
Beheren van de keukenvoorraad en controleren van facturen en leveringen.
This is you:
Jij bent een enthousiaste en betrokken kok die graag de handen uit de mouwen steekt en klaar is voor een volgende stap in zijn of haar carrière. Je werkt gestructureerd, houdt overzicht tijdens drukke momenten en vindt het leuk om collega's te ondersteunen en te begeleiden.
Daarnaast:
- Heb je ervaring als kok, zelfstandig werkend kok of in een vergelijkbare keukenfunctie.
- Heb je oog voor kwaliteit, hygiëne en gastbeleving.
- Werk je volgens HACCP-richtlijnen of ben je bereid je hierin verder te ontwikkelen.
- Vind je het leuk om verantwoordelijkheid te nemen en mee te denken over de dagelijkse gang van zaken in de keuken.
- Ben je beschikbaar voor wisselende diensten, waaronder avonden, weekenden en feestdagen.
- Heb je de ambitie om jezelf verder te ontwikkelen binnen een leidinggevende rol.
Come work with us, as this is what we offer!
Samen zetten we alles op alles om onze gasten en onze collega’s het beste te bieden.
Wordt jij onze nieuw collega, dan komt dit met alleen maar voordelen, zoals:
-
Een fulltime of parttime contract (uur per week) binnen de recreatie cao
-
Een salaris tussen €2639 en €3215 bruto per maand*
-
25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
-
Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden
-
Een reiskostenvergoeding van €0,23 per km of 100% OV vergoeding
-
Deelname aan het pensioenfonds Recreatie
-
Diverse collectieve verzekeringen
-
Gratis reis- en annuleringsverzekering voor jou en je gezin.
-
Een gunstige personeelsboekingsregeling
-
Gratis gebruik maken van onze parkfaciliteiten
Een fulltime dienstverband kent een 38-urige werkweek, wat gelijk staat aan een werkweek van 5 dagen. Indien je een parttime dienstverband hebt, worden jouw salaris en vakantiedagen naar rato berekend.
