Oma Ietje is - in alle bescheidenheid - het leukste, gezelligste en lekkerste restaurant in Amsterdam Zuidoost. Met een terras dat onlangs als één van de 10 leukste terrassen van Amsterdam werd getipt :)
We serveren gerechten waarbij we ons laten inspireren door comfort food en keukens van over de hele wereld en geven deze onze eigen Oma Ietje twist. Alles uiteraard versgemaakt en doordrenkt van een oprechte liefde voor lekker eten. Waren we ooit het bestbewaarde geheim van de Bijlmer, nu zitten we doorgaans vol op reserveringen, en weet heel Amsterdam ons te vinden.
Per direct zoeken wij van Oma Ietje een bevlogen chef de parti met liefde voor het vak en lekker eten om ons keukenteam te complementeren.
Je bent een vakidioot, hebt kennis van diverse internationale keukens maar wil nog steeds graag leren, hebt gevoel voor de multiculti keuken en bent een leuk mens om mee samen te werken.
Je verzorgt mede de inkoop, en bent mede-verantwoordelijk voor de voedselveiligheid en HACCP.
Voedselverspilling is jou een doorn in het oog en jij weet als geen ander hoe je dat tegen kan gaan. Daarnaast vind je het leuk om in een klein, gezellig en gemotiveerd team te werken waar je nog echt je eigen inbreng kan hebben.
Functie-eisen:
- Je hebt ervaring in verschillende keukens
- Minimaal 3 jaar ervaring als chef de parti
- Je bent innovatief, zeer gedreven en probeert graag nieuwe dingen uit
- Je stelt hoge kwaliteitseisen aan jezelf en aan de gerechten die je mee geeft.
Dit ben jij:
- Je kunt goed organiseren, communiceren en motiveren
- Op drukke momenten blijf je kalm en bewaar je de rust in de keuken
- Je bent een echte teamplayer en houdt ervan om je kennis over te dragen
- Je hebt een uitstekende smaak en reuk en bent creatief
- Je bent flexibel en een leuk mens om mee samen te werken
Diploma’s zijn fijn maar niet heiligmakend.
We vinden het belangrijk dat iedereen zich thuis voelt en met plezier mee werkt aan het succes van Oma Ietje. Ons team is bevlogen en weet van aanpakken. Passie, humor, respect voor elkaar en gezelligheid zijn hierbij voor ons onmisbare componenten.
Heesterveld ligt in de Bijlmermeer, 50 meter van Metro Bullewijk (1 halte verwijderd van Amsterdam Arena en Ziggo Dome). Er zijn voldoende plekken om je auto in de buurt te parkeren.
Wij bieden een passend salaris naar gelang van ervaring, en eventueel doorgroei mogelijkheden, bij Oma Ietje zelf of in een van onze andere restaurants. Kom praten, je zal er geen spijt van krijgen!
Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan, Bepaalde tijd
Contractduur 12 maanden
Salaris: €2.600,00 - €3.000,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Screeningsvragen:
- Woon je in (de directe omgeving van) Amsterdam?
Ervaring:
- chef de parti: 3 jaar (Gewenst)
Werklocatie: Fysiek
