11.05.2026
Chefkok
Brengt smaak en samenwerking samen
32 tot 38 uur - mbo
Wij zoeken een chefkok die bijdraagt aan een inspiratievol menu en een geweldige gastbeleving. Jij let op elk detail. Tegelijk weet je collega’s te betrekken en motiveren.
Proeven, zien, ervaren: in onze bruisende omgeving worden je zintuigen geprikkeld. De ene dag kook je à la carte in ons restaurant de andere dag bereid je een onvergetelijk bruiloftsdiner of verzorg je de catering bij een beurs. En die sprankeling laat jij onze gasten ook ervaren.
Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken en spoelkeuken. Je werkt nauw samen met collega’s binnen horeca en events en denkt actief mee over vernieuwing en verbetering. Je houdt van structuur, maar ook van een omgeving waar geen dag hetzelfde is.
Dit ga je doen:
- Onze ‘keukenbrigade’ motiveren en vloeiend laten samenwerken.
- Bijdragen aan een menu dat onze gasten bijblijft, vanuit jouw liefde voor koken.
- Bewaken van kwaliteit, planning en werkverdeling.
- Maken van kostprijscalculaties en bewaken van marges.
- Toezien op hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.
- Meedenken en bijdragen aan nieuwe gerechten die onze gasten bijblijven, concepten en verbeteringen. Allemaal vanuit jouw liefde voor koken.
- Plezier en positiviteit brengen in de keuken en bij gasten aan tafel.
- Samenwerken met collega’s binnen horeca, cultuur en events om gasten een complete ervaring te bieden.
Pluspunt: bouwen aan de keuken van DRU
Bij DRU Industriepark krijg je ruimte om mee te denken over processen, werkwijzen en de ontwikkeling van onze horeca. Jouw ideeën en ervaring gaan hier verschil maken.
Dit krijg je:
- Een werkplek waar altijd wat gebeurt.
- Een salaris in schaal 8 van de cao voor het horeca- en aanverwante bedrijf, plus toeslag op de nachtelijke uren.
- Elk weekend één vrije dag. Wij willen dat jij een goede balans vindt tussen je werk en privéleven.
- Lekkere medewerkerslunch en -diner.
- Gratis toegang tot voorstellingen en concerten.
- Collectiviteitskorting op de aanvullende verzekering bij diverse zorgverzekeraars.
- Een opleidingsbudget in je vakgebied maar ook daarbuiten. Wil jij bijvoorbeeld je organisatievaardigheden ontwikkelen? Dat kan.
Dit heb jij in huis:
- Een relevante opleiding.
- Ervaring als leidinggevende in een keukenfunctie.
- Oog voor kwaliteit, details, structuur en een open en oplossingsgerichte houding.
- Je werkt gastgericht en houdt overzicht, ook op drukke momenten.
- Je neemt verantwoordelijkheid en bent niet snel tevreden met “goed genoeg”.
- De flexibiliteit om ook ’s avonds, in het weekend en op feestdagen te werken.
Jij bent welkom
Bij DRU Industriepark omarmen we verschillen en gaan we voor diversiteit. Je bent wie je bent en dat vinden wij alleen maar mooi.
Ontdek onze cultuur
In de voormalige DRU-ijzergieterij vind je nu een wereld aan cultuur, creativiteit, toerisme en gastvrijheid. Met feest- en congreslocaties, en ons eigen theater, poppodium, filmhuis en grand café. Ook onze bedrijfscultuur mag er zijn. Open, kleurrijk, respectvol en recht voor z’n raap.
Interesse?
Denk jij ‘YES!!!’ na het lezen van deze vacature? Stuur je CV en motivatie naar [email protected] Je kan reageren tot en met 31 mei. De eerste gesprekken zullen plaatsvinden in juni.
Acquisitie op deze vacature stellen we niet op prijs.
