Restaurant De Zoete Zoen in het mooie Valkenburg zoekt een chef-kok met passie voor het vak en een sterke ondernemersmentaliteit. Je komt terecht in een hecht team van gemotiveerde collega's die elkaar ondersteunen en samen streven naar kwaliteit. Binnen ons bedrijf krijg je volop kansen om jezelf te ontwikkelen, verantwoordelijkheid te nemen en door te groeien. De eigenaar staat zelf actief op de werkvloer en is altijd bereid mee te werken waar nodig. Daar staat tegenover dat we iemand zoeken die betrokken is, initiatief toont en zijn/haar vak serieus neemt. Ben jij ambitieus, leergierig en bereid om samen met ons verder te bouwen aan het succes van het bedrijf? Dan bieden wij je de ruimte om te groeien, jezelf te ontwikkelen en een beloning die past bij jouw inzet en prestaties. De functie is beschikbaar per 1 augustus.
Wil jij, naast werken op een fijne plek met gemotiveerde collega's, ook een goede werk-privébalans met een mogelijkheid tot een vierdaagse werkweek, reiskostenvergoeding en zicht op een vast contract? Dan is dit jouw kans!
Wat ga je doen?
- Je hebt de dagelijkse leiding over een energiek keukenteam. Je stuurt aan, coacht en motiveert medewerkers om het beste uit zichzelf te halen.
- Ontwikkelen van smaakvolle en creatieve gerechten en bedenken van receptuur.
- Je zorgt voor een nette en georganiseerde werkomgeving volgens de HACCP-richtlijnen.
- Je vernieuwt meerdere keren per jaar de menukaart en recepturen op basis van trends, seizoen en gastbehoeften. Jouw inbreng is leidend.
- Je bent verantwoordelijk voor inkoop, voorraadbeheer en kostenbeheersing.
- Je stuurt aan op cijfers zonder het menselijke aspect van je functie uit het oog te verliezen.
Wat verwachten wij van jou?
- Je hebt ervaring als chef-kok, bij voorkeur in een à-la-carterestaurant
- Je spreekt vloeiend Nederlands
- Je bent stressbestendig en behoudt overzicht tijdens drukke service
- Je hebt kennis over en ervaring met HACCP
- Je bent bereidheid om te werken in wisselende diensten, ook in de avonden, weekenden en op feestdagen
- Je hebt een afgeronde koksopleiding (niv.4, zelfstandig werkend kok) en/of meerjarige ervaring in een vergelijkbare functie
Wat mag jij van ons verwachten?
- Een contract voor 32 tot 38 uur per week
- Salaris bruto 2.800-4.200 euro (op basis van fulltime contract en afhankelijk van
- werkervaring)
- Mogelijkheid tot een vierdaagse werkweek voor goede balans tussen werk en privé
- Woensdag is je vaste rustdag
- Reiskostenvergoeding
- Vakantiegeld
- Pensioen
- Collectiviteitskorting op je zorgverzekering
- Personeelsmaaltijden
- Een prettige werksfeer binnen een ambitieus team
- De kans om te groeien met een vernieuwend restaurant
Solliciteren? Herken jij jezelf in deze functie en wil je deel uitmaken van ons enthousiaste team? Stuur je CV en motivatie naar [email protected] en wie weet sta jij binnenkort in de keuken van Restaurant De Zoete Zoen! Toch nog twijfels? Kom gerust eens langs voor kennismaking met ons restaurant. De koffie staat al klaar!
Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan
Salaris: €2.800,00 - €4.200,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
