Food & Beverage Supervisor
Wat ga je doen?
Als Food & Beverage Supervisor bij Thermae 2000 ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding en coördinatie van het horecateam binnen de horeca van Thermae 2000. Je zorgt ervoor dat gasten onberispelijke service ervaren. Je fungeert als een gastheer/-vrouw en zorgt voor een uitzonderlijke gastbeleving, waarbij je het team begeleidt, motiveert en traint om de kwaliteitsnormen van Thermae 2000 te waarborgen. Je verzorgt de mice en place
Leidinggeven aan het horecateam:
- Motiveren van het horecateam in de verschillende horeca-afdelingen.
- Coördineren van dagelijkse werkzaamheden en het toewijzen van taken, met oog voor efficiëntie en gasttevredenheid.
- Leidinggeven aan de medewerkers tijdens hun werk en fungeren als aanspreekpunt voor vragen of problemen.
- Trainen en begeleiden van nieuwe medewerkers om hen bekend te maken met de kwaliteitsstandaarden en gastgerichte benadering.
Gastbeleving en klantservice:
- Waarborgen van een gastgerichte benadering en het leveren van uitstekende service in lijn met de wellness-ervaring van Thermae 2000.
- Zorgen voor een ontspannen en uitnodigende sfeer in de horeca- en wellness-ruimten, passend bij de totaalervaring die Thermae 2000 biedt.
- Proactief inspelen op de wensen van de gasten en het professioneel oplossen van klachten of speciale verzoeken.
- Het ontvangen van gasten en hen persoonlijk begeleiden naar hun tafel, waarbij je een positieve eerste indruk maakt.
- Je bent een culinaire professional met een passie voor goed eten en drinken
Operationele verantwoordelijkheid:
- Beheren van de dagelijkse horecawerkzaamheden, zorgen voor een vlotte service, zowel in rustige als drukke periodes.
- Controleren van de kwaliteit en presentatie van gerechten en dranken, zodat deze voldoen aan de standaard van Thermae 2000.
- Zorgen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen binnen de horeca-afdelingen.
- Verantwoordelijk voor één of meerdere outlets tijdens een dienst.
Administratieve taken:
- Rapporteren van de operationele prestaties, gasttevredenheid en teamresultaten, aan de Food & Beverage Manager
- Verantwoordelijkheid nemen voor de administratieve afhandeling van kasstromen en andere financiële taken binnen de horeca.
Teamontwikkeling en -coaching:
- Zorgen voor een positieve, collegiale en professionele werksfeer, waarin medewerkers zich ondersteund en gemotiveerd voelen.
- Actief coachen van medewerkers om hun vaardigheden te ontwikkelen en hen te helpen hun professionele doelen te bereiken.
- Organiseren van teammeetings om de communicatie te verbeteren en de algehele prestaties te verhogen.
Over Thermae 2000
Thermae 2000 is één van de grootste en bekendste wellness resorts van Nederland. Met binnen- en buitenbaden, talloze sauna’s, bubbelbaden, rustruimtes, belevingen, meerdere restaurants, een paramedisch centrum, een beauty salon en een wellness-hotel heeft Thermae 2000 alles in huis om een gehele dag, of meerdere dagen, door te kunnen brengen op de iconische Cauberg. Ons doel: gasten op een luxueuze wijze laten ontspannen tijdens hun wellness-verblijf!
Thermae2000 beschikt over vier horecaoutlets. Wat we serveren? Van ontbijt tot diner en van lunch tot een borrelplank. De outlets zijn divers, zo beschikt Thermae 2000 over drie á la carte resaurants: Bread & Bites, Loungebar en Restaurant Senses en over een food truck.
Wie ben jij?
- Je hebt een diploma in de gastvrijheids-sector
- Je beschikt minimaal over een MBO-4 werk- en denkniveau
- Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca, bij voorkeur in een fine-dining- of hotelomgeving.
- Je hebt kennis van horecaprocessen, zoals bediening, voorraadbeheer, kassasystemen en personeelsbeheer.
- Je hebt iemand met ervaring met het werken in een high-end horecaomgeving, zoals een wellness resort, hotel of restaurant.
- Leiderschapskwaliteiten en in staat om medewerkers te motiveren en aan te sturen.
- Je bent gastvrij met oog voor detail en de beleving van de gast.
- Je bent stressbestendig en in staat om kalm te blijven en beslissingen te nemen in drukke situaties.
- Je bent flexibiliteit om in wisselende diensten te werken, inclusief weekenden en avonden.
- Je bent een leider met een hands-on mentaliteit en hoge mate van verantwoordelijkheidsgevoel.
- Je bent proactief, oplossingsgericht en met een flinke dosis enthousiasme.
- Je hebt een positieve uitstraling en een voorbeeldfunctie voor het team.
- Je bent een teamspeler die in staat is zelfstandig te werken en tegelijkertijd een prettige werksfeer te creëren.
What’s in for you?
- Werken in een dynamische en vernieuwende omgeving
- Werken en leidinggeven in een leuk, jong en gemotiveerd team
- Afwisselende werktijden en arbeidsvoorwaarden volgens de Recreatie CAO
- Toegang tot een handige medewerkers-app met daarin alle belangrijke zaken die je nodig hebt om te werken, te leren en je te ontwikkelen binnen Thermae 2000.
- Gratis toegang tot ons wellness resort met diverse kortingen op behandelingen en in onze resaturants.
- Q Hospitality Group voordelen: denk aan een fietsplan, sporten met korting bij jou in de buurt en kortingen bij grote merken zoals Adidas & Bol.com.
- Een welkomscadeau.
- Na het doorkomen van je proeftijd krijg je een gratis overnachting + ontbijt in één van de Q Hospitality locaties.
- Cadeautjes bij je verjaardag, Kerst en sinterklaas
- Volop ruimte voor jouw professionele ontwikkeling met doorgroeimogelijkheden
Ben jij geïnteresseerd?
Ben jij geïnteresseerd in deze vacature? Solliciteer dan nu! Stuur je motivatie en CV naar [email protected] t.a.v. Robbin Mandemaker. Neem voor meer informatie contact op via bovenstaand e-mailadres. We nemen zo spoedig mogelijk contact met je op.
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Kerstpakket
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
Ervaring:
- Leidinggeven: 1 jaar (Vereist)
Werklocatie: Fysiek
