La Base Pizza opent een nieuwe vestiging in het centrum van Leiden en zoekt een ervaren pizzaiolo die vanaf dag 1 wil meebouwen aan een nieuw team en een AVPN-geïnspireerde Napolitaanse keuken.
Onze locatie in Leiden wordt onze 4e vestiging, met een groot terras, ±60 zitplekken in het restaurant en een sterke focus op restaurantservice. Gelegen op een levendige plek aan het Havenplein, midden tussen stad, water, woonwijken en fietsverkeer.
Wat ga je doen?
- Mise en place en voorbereiden van service
- Deeg draaien volgens La Base receptuur
- Pizza's bakken in een elektrische Scugnizzo Napolitano oven (AVPN-stijl)
- Werken tijdens service in een open keuken
- Bereiden van voorgerechten en desserts
- Schoonmaak en afsluiting van de keuken
Wat maakt deze plek bijzonder?
- Werken in een nieuw openingsteam in Leiden
- AVPN-geïnspireerde Napolitaanse pizza’s
- Elektrische Scugnizzo oven (professionele kwaliteit)
- Sterke focus op restaurantbeleving (niet alleen delivery)
- Kans om mee te bouwen aan een groeiend concept met 4 vestigingen
- Alle bestaande locaties hebben het AVPN-keurmerk al behaald
Wat bieden wij?
- Contract: 7 maanden (32–38 uur)
- Salaris: vanaf €2705 bruto (o.b.v. fulltime)
- Fooien bovenop je salaris
- 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime)
- Gesloten op 1e & 2e kerstdag, oudjaarsdag en nieuwjaarsdag
- Werktijden: ±14:00 – 22:00 (incl. pauze)
- Werken met duidelijke structuur en vaste serviceuren
Wat verwachten wij van jou?
- Minimaal 2 jaar ervaring als (Napolitaans) pizzaiolo
- Ervaring met pizzadeeg en hoge service-volume keukens
- HACCP-kennis (of bereid dit te halen)
- Sociale hygiëne is een pré
- Je spreekt Nederlands en/of Engels
- Je werkt netjes, snel en met oog voor kwaliteit
Ben jij of ken jij degene die wij zoeken? Contact ons via indeed of stuur een mail naar [email protected], wie weet zien we je snel!
Job Types: Full-time, Part-time
Pay: From €2.705,00 per month
Work Location: In person
