Vacature: Junior Sous Chef – Restaurant de Lage Vuursche
Ben jij een ambitieuze kok met passie voor de klassieke Franse keuken? Wil jij werken in een écht ambachtelijk bedrijf waar kwaliteit, traditie en gastvrijheid centraal staan? Dan zoeken wij jou!
Restaurant de Lage Vuursche is al meer dan 160 jaar een begrip. Als familiebedrijf – inmiddels in de vijfde generatie – ontvangen wij onze gasten met dezelfde warmte en toewijding als waarmee het ooit begon. Bij ons geen shortcuts: wij maken alles zelf, met respect voor product en vakmanschap.
Wat ga je doen?
Als Junior Sous Chef werk je nauw samen met onze Sous Chef en Chef-kok. Je ondersteunt bij de dagelijkse aansturing van de keuken, bewaakt de kwaliteit en denkt mee over nieuwe gerechten. Je draait volledig mee in het team en krijgt de kans om je verder te ontwikkelen op culinair en organisatorisch vlak.
Wie ben jij?
- Je hebt een afgeronde koksopleiding en relevante werkervaring
- Je houdt van de klassieke Franse keuken en werkt graag met verse producten
- Je bent leergierig, gedreven en stressbestendig
- Je hebt oog voor detail en kwaliteit
- Je bent een teamspeler met ambitie om door te groeien
Wat bieden wij jou?
- Werken in een uniek, historisch familiebedrijf
- Een professioneel en hecht keukenteam
- Ruimte om te leren, te groeien en jezelf te ontwikkelen
- Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf
- Een werkomgeving waar ambacht en gastvrijheid écht centraal staan
Bij Restaurant de Lage Vuursche werk je niet zomaar in een keuken – je wordt onderdeel van een traditie van meer dan vijf generaties.
Klaar voor de volgende stap in jouw culinaire carrière?
Stuur je CV en motivatie naar [email protected] en wie weet verwelkomen wij jou binnenkort in ons team!
