Je werkzaamheden bestaan in deze functie uit de volgende taken:
- Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en gereedmaken van gerechten voor de lunch, diner, High Tea, borrel enz volgens recept en planning;
- Het bijhouden van de inkoop en de voorraad van de horecabenodigdheden in de keuken.
- Je begeleidt medewerkers/leerlingen, hierbij zie je toe op de werkzaamheden en geef je aanwijzingen.
- Het waarborgen, verbeteren en continueren van de kwaliteit en service behoort tot één van je taken
- Je onderhoudt de keuken en maakt de werkomgeving schoon, hierbij hanteer je de regels volgens HACCP.
- Actief meedenken in de verdere professionalisering en ontwikkeling van Brasserie Spiegelaar.
Profiel
- Enige ervaring in een soortgelijke functie
- Bereid om wisselende diensten te werken ook in het weekend
- Passie voor het vak
- Een echte aanpakker
- Voelt zich betrokken bij de organisatie
- Heeft eigen inbreng
Soort dienstverband: Parttime, Fulltime
Salaris: €2.300,00 - €2.400,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
Ervaring:
Taal:
Licentie/certificaat:
- HACCP-certificaat (Gewenst)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)
Werklocatie: Fysiek
