_ Word kok bij de enige berghut van Nederland – midden in het bos!_
Boscafé 't Hijgend Hert is geen doorsnee horecazaak. We zijn een drukbezocht eet- en speciaalbiercafé, verscholen in de Vijlenerbossen. Wandelaars, fietsers en levensgenieters komen hier voor een goed bord eten, een perfect getapt biertje en de unieke sfeer van onze berghut.
We zijn 365 dagen per jaar open, van 10.00 tot 21.00 uur. Geen seizoenswerk, maar een solide plek waar je jaarrond kunt bouwen aan je passie. En nu zijn we op zoek naar jou: een zelfstandig werkend kok met pit!
Jouw rol in de keuken
Jij bent een echte keukenprofessional die houdt van aanpakken. In ons team krijg je de ruimte om jouw culinaire ideeën tot leven te brengen – en wie weet staat jouw creatie straks als dagspecial op het bord!
Wat ga je doen?
- Je bereidt samen met je collega’s gerechten die smaak, kwaliteit en presentatie uitstralen.
- Je werkt op jouw kracht – of dat nu de koude kant, warme kant, mise en place of alles tegelijk is.
- Je opent of sluit de keuken zelfstandig, volgens duidelijke protocollen.
- Je denkt mee over werkprocessen én over de menukaart – jouw inbreng telt echt mee.
- Je test nieuwe gerechten en helpt zo mee onze keuken te blijven vernieuwen.
Het team
We werken met een gezellige mix van ervaren collega’s, jonge talenten en oproepkrachten. Wat ons bindt? Liefde voor het vak, voor goed eten en voor een geweldige gastbeleving. Na sluitingstijd duiken we regelmatig samen in een cursus over wijn, bier of service – want stilstand is niks voor ons.
Bij ons is het: hard werken, maar minstens zo hard genieten.
Wat breng jij mee?
- Jij hebt een passie voor koken, of al de nodige meters in een professionele keuken gemaakt.
- Je bent stressbestendig en houdt het hoofd koel in een drukke service.
- Je bent een teamspeler die floreert in een dynamische omgeving.
- Kennis van allergenen of voeding? Top. Wil je het leren? Ook goed!
- Een koksopleiding is mooi meegenomen, maar jouw inzet en drive tellen het meest.
Wat bieden wij jou?
- Een werkplek zoals geen ander – midden in het bos met uitzicht om van te dromen
- Een warm, ervaren en enthousiast team (serieus, het leukste van Zuid-Limburg)
- Een marktconform salaris volgens de horeca cao + uitstekende voorwaarden
- Veel ruimte om door te groeien en jezelf te ontwikkelen
- Flexibele roosters met vaste dagen in overleg
- Reiskostenvergoeding als je iets verder weg woont
- Een uitdagende functie waar jij mee het verschil maakt in de keuken
Klinkt goed?
Zie jij jezelf al koken in onze berghut, met fluitende vogels op de achtergrond en een team dat écht met elkaar knalt? Solliciteer dan snel, en wie weet ben jij binnenkort onze nieuwe smaakmaker!
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Bepaalde tijd
Salaris: Vanaf €17,00 per uur
Werklocatie: Fysiek
