Als Assistent Manager fungeer je als de rechterhand van de Restaurant Operations Manager binnen een Sushito-vestiging. Je bent verantwoordelijk voor alles wat te maken heeft met de bestellingen en zorgt ervoor dat je restaurant altijd goed bevoorraad is! Daarnaast waarborg je en handhaaf je de HACCP in de dagelijkse processen, zoals het schoonmaakwerk van het personeel en de temperatuurlijsten. Samen met de Restaurant Operations Manager begeleid en train je het personeel en stuur je verbeteringen aan waar nodig. Ben jij de persoon die wij zoeken?
