Bedrijfsleider/Manager – Panzerò | Italy at First Bite Rotterdam | Fulltime | 40 uur per week
Ben jij een geboren leider voor de werkvloer?
Panzerò is op zoek naar een Bedrijfsleider/Manager die niet alleen managet — maar leidt met passie. Iemand die elke dienst binnenstapt en meteen de toon zet. Een persoon bij wie gasten zich op hun gemak voelen en waar collega's oprecht naar opkijken. Jij houdt de operatie soepel draaiende, ook als het druk is — omdat jij dit vak door en door kent en er energie van krijgt.
Bij Panzerò brengen wij een stukje Puglia naar het hart van Rotterdam. Onze panzerotti zijn gemaakt met authentieke ingrediënten, rechtstreeks geïmporteerd uit Zuid-Italië — en iedere gast die binnenkomt verdient die passie op zijn bord te voelen. Als onze Bedrijfsleider/Manager ben jij de bewaker van die beleving. Jij zorgt dat keuken en zaal als één geheel functioneren. Jij ziet wat er mis dreigt te gaan voordat een ander het opmerkt — en je lost het op met rust, vertrouwen en een glimlach.
Jij geeft leiding zoals een goede coach dat doet: met duidelijkheid, betrokkenheid en hoge standaarden. Je werft de juiste mensen, traint ze goed en geeft ze de ruimte om te groeien. Je houdt kosten scherp in de gaten zonder ooit de kwaliteit uit het oog te verliezen. En als de cijfers niet kloppen, ga je op zoek naar het waarom.
Je vult niet zomaar een vacature in — je stapt in een groeiend restaurantconcept met grote ambities. Panzerò breidt uit, en de juiste Bedrijfsleider/Manager groeit met ons mee.
Wat wij bieden:
- Competitief salaris op basis van 40 uur per week — bespreekbaar op basis van ervaring
- Pensioenregeling conform de Nederlandse wet
- 8% vakantietoeslag, maandelijks uitbetaald
- Onderhandelbare extra vakantiedagen als bonus
- 15% personeelskorting buiten dienst en 25% korting tijdens dienst bij alle Panzerò locaties
- Toegang tot interne en externe trainingen voor jouw persoonlijke ontwikkeling
- Een warm, hecht team en minimaal één bedrijfsevenement per jaar
Wat wij van jou verwachten:
Jij ademt horeca. Een vol restaurant, tevreden gasten en een team dat als een klok loopt — daar word jij blij van. Je begrijpt dat bij een restaurant als Panzerò de details het verschil maken: de temperatuur van het eten, de snelheid van de bediening, de netheid van de ruimte en de sfeer in het team.
Verder herken jij jezelf in het volgende:
- Minimaal 5 jaar ervaring in een vergelijkbare managementfunctie in de horeca
- Vloeiend in zowel Nederlands als Engels — mondeling en schriftelijk
- Stressbestendig, hands-on en een echte teamspeler
- Gastgericht met een oprechte liefde voor hospitality
- SVH- of HACCP-diploma is een pré
- Vertrouwd met Google Workspace of Microsoft Office (Sheets/Excel, Docs/Word)
- Beschikbaar op weekdagen én weekenden, met flexibiliteit waar nodig
- Rijbewijs is een pré
Over Panzerò
Sinds onze oprichting in Rotterdam hebben wij één missie: de echte smaak van Apulië naar Nederland brengen — zonder compromissen, zonder shortcuts. Onze panzerotti worden met de hand bereid volgens recepten en met ingrediënten geworteld in Zuid-Italië. We hebben een gevestigde locatie in Rotterdam en een tweede locatie die binnenkort opent, met een groeiende gemeenschap van gasten die terugkomen, niet alleen voor het eten, maar voor het gevoel.
We zijn een klein maar ambitieus team, trots op wat we hebben opgebouwd en vol vertrouwen in wat nog komt. Als jij onze passie voor Italiaanse eetcultuur en echte gastvrijheid deelt, voel jij je hier meteen thuis.
Sei pronto? We maken graag kennis met jou.
Solliciteer direct via Indeed of stuur je cv en motivatie naar [email protected]
Functiedetails:
- Salaris: Competitief, bespreekbaar op basis van ervaring
- Uren: 40 per week
- Contract: Nader te bespreken
- Werklocatie: Op locatie (Rotterdam)
- Vereiste ervaring: Horecamanagement: 5 jaar (Vereist)
- Taal: Nederlands en Engels (Vereist)
Salaris: €2.400,00 - €5.159,90 per maand
Werklocatie: Fysiek
