Over restaurant aan de Spuihaven
Restaurant aan de Spuihaven is centraal gelegen in de historische stad Dordrecht. en is geopend in maart 2021.
Restaurant aan de Spuihaven is een Restaurant in het hogere segment en hanteert het fine dining concept conform de Franse keuken met wereldse invloeden.
Service staat bij ons in een hoog vaandel en dit waarderen de gasten enorm. Maar ook onze sfeervolle inrichting, waaronder de open keuken en gezellige bar valt goed in de smaak bij onze gasten. Bij goed weer kun je genieten op ons terras. Ons doel is om onze gasten een gastvrij en warm welkom te bieden.
Hoe ziet jouw werkdag eruit?
Als Chef ben je verantwoordelijk voor de bereiding en afwerking van de gerechten in de keuken van Restaurant aan de Spuihaven. Je zorgt voor structuur in de keuken en neemt graag het voortouw in handen. Kwaliteit staat bij jou voorop en je hebt een gastgerichte mentaliteit. Je draagt zorg voor de keuken, jouw werkplek, gereedschappen en machines door deze schoon en opgeruimd te houden. Met jouw kook skills bezorg jij onze gasten een culinaire ervaring waar zij graag nog eens voor terug komen!
Wat vragen wij van jou?
Als Chef heb jij oog voor detail en ben je flexibel en creatief in het bedenken van nieuwe gerechten. Je gastgericht, representatief, flexibel, betrokken en zet jij altijd jouw beste beentje voor. MBO werk- en denkniveau en inzicht in de wettelijke voorschriften op gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne. Je hebt een opleiding kok niveau 3 of soortgelijke opleiding afgerond. Ook is het voor jou geen probleem om de rust te bewaren tijdens drukke momenten.
Wat bieden wij jou?
Een uitdagende afwisselende functie binnen een mooi team waar een goede sfeer voorop staat;
Veel aandacht en ruimte voor nieuwe ideeën en ontwikkelingen en geheel de vrije hand in het bedenken van het menu etc.;
De Horeca-cao met marktconform salaris afhankelijk van jouw ervaring en achtergrond;
Een dienstverband voor bepaalde tijd met uitzicht op een dienstverband voor onbepaalde tijd;
Goede maaltijden voor het personeel;
Wil jij deel uit maken van ons top team, neem dan contact met ons op en stuur je cv
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Bepaalde tijd, Onbepaalde tijd
Flexibele taalvereiste:
Werklocatie: Fysiek
