Wie zijn wij?
Roast-it ligt midden in het centrum van Borne. We hebben een terras met 140 plekken en binnen kunnen wij 50 gasten ontvangen. Overdag kan je terecht voor een kop koffie met gebak of een uitgebreide lunch. ‘s Avonds zijn we het walhalla voor alles wat er van de grill kan komen. Daarnaast geven we workshops barbecue en verzorgen we barbecue-catering van het allerhoogste niveau. We werken met de mooiste stukken vlees en kakelverse vis. Je werkt in een jong en divers team, dat echt voor elkaar door het vuur gaat.
Wie zoeken wij?
Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkende kok / souschef met ambitie die op zijn plek is in een stoere en ambachtelijke keuken. Denk hierbij aan minder werken met een pincet, maar wel heel veel aandacht voor het gerecht en respect voor de producten. Als souschef draag je bij aan het bedenken van nieuwe gerechten, ben je verantwoordelijk voor bestellingen en sta je vol passie achter de gril. Onze ideale souschef is niet bang om zijn collega’s aan te spreken en in staat om leerlingen te coachen.
Wij zoeken iemand voor 2 tot 4 dagen in de week om ons team te komen versterken!
De functie
- Meedenken in nieuwe gerechten die passen binnen ons concept;
- Bereiding en uitgifte van lunch en ‘s avonds lekker knallen achter de grill of sterk aan de pas;
- Er elke dag met je collega’s een top dag van maken;
- Bewaken van de kwaliteit van de gerechten;
- Coachen van leerling koks;
- Bereiden van het lekkerste personeelseten;
- Aansturen van collega’s.
Het profiel
- Minimaal 1 jaar aantoonbare werkervaring als zelfstandig werkend kok;
- Kennis van de HACCP-richtlijnen;
- Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en kunt goed samenwerken;
- Je bent een teamplayer, flexibel en stressbestendig;
- Je bent servicegericht, enthousiast en creatief in het bedenken van vernieuwende gerechten;
- Je bent kwaliteitsgericht en zet onze gerechten op nummer 1;
- Je bent beschikbaar in weekenden en op feestdagen;
- Je bent woonachtig in Twente.
Wij bieden
- Een afwisselende baan.
- We vinden een goede balans tussen werk en privé heel erg belangrijk daarom bieden we in het laagseizoen een 4 daagse werkweek normaal zijn dat er max 5. We zorgen er ook voor dat roostervrije dagen en vakanties ruim van te voren gepland kunnen worden.
- Bij Roast-it is alles goed geregeld. Van je salaris (boven CAO) tot de secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals personeelseten en drinken.
- We bieden je de mogelijkheid tot bijscholing en het volgen van onze eigen workshops
- Je werkt met kwalitatief hoogwaardige producten in een zeer professioneel uitgeruste keuken met o.a. een sous-vide, een combi steamer en een echte houtskoolgrill.
- Je wordt onderdeel van een succesvol, groeiend bedrijf.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Vaste baan
Salaris: Vanaf €3.000,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Pensioen
- Personeelskorting
Ervaring:
Werklocatie: Fysiek
