Boutique Hotels MANNA & Blue Nijmegen - Ontbijtkok
De dag start in de keuken. Jij zorgt dat hij goed begint.
Over ons
Boutique Hotels MANNA & Blue is een prachtig hotel in het hart van Nijmegen met 41 hotelkamers, het bekende Restaurant MANNA en het gloednieuwe BAR Blue.
MANNA & Blue maakt deel uit van Q-Hospitality, een groeiende hotelgroep met ambitie, karakter en een scherp oog voor gastbeleving. Een organisatie waar vakmanschap, persoonlijke ontwikkeling en een sterke teamcultuur centraal staan.
Onze gasten beginnen hun dag bij ons. Jij bepaalt hoe die dag begint.
Jouw rol
Als Ontbijtkok bij Boutique Hotels MANNA & Blue ben jij verantwoordelijk voor een verzorgd, kwalitatief en smaakvol ontbijt, elke ochtend opnieuw. Je werkt zelfstandig, houdt van structuur en begrijpt dat een goed begin van de dag het verschil maakt voor onze gasten.
Jij bent degene die:
· Vroeg opstaat zonder dat het voelt als een offer
- Kwaliteit levert ook als de rest van de wereld nog slaapt
- Een ontbijtbuffet runt met overzicht en precisie
- Trots is op het werk dat anderen als vanzelfsprekend beschouwen
Wat jij gaat doen
· Verzorgen van het dagelijkse ontbijtbuffet voor hotelgasten
- Bereiden van verse à la minute gerechten zoals eieren, omelet en overige warme ontbijtcomponenten
- Opbouwen, bijhouden en afbreken van het buffet
- Zorgen voor een nette, hygiënische en representatieve keuken en buffetruimte
- Bewaken van kwaliteit, versheid en presentatie van alle ontbijtproducten
- Samenwerken met de bediening voor een soepele ochtendservice
- Beheren van voorraden en tijdig signaleren van tekorten
Wie jij bent
· Ervaring in een keukenfunctie, bij voorkeur in een hotel- of restaurantomgeving
- Je werkt nauwkeurig, zelfstandig en houdt van een gestructureerde ochtend
- Gevoel voor kwaliteit en presentatie
- Betrouwbaar en punctueel — ochtenddiensten vragen discipline
- Hygiënebewust en vertrouwd met HACCP-richtlijnen
- Een echte teamspeler, ook in een klein ochtendteam
- Je denkt in mogelijkheden, niet in beperkingen
Wat wij bieden
· Parttime of fulltime mogelijk, voornamelijk ochtend- en weekenddiensten
- Salaris conform cao Horeca, passend bij jouw ervaring
- Werken in een van de mooiste hotelconcepten van Nijmegen
- Een zelfstandige functie met eigen verantwoordelijkheid
- Ruimte om te groeien — binnen MANNA & Blue én binnen Q-Hospitality
- Gezonde dosis humor
- Welkomstcadeau en na je proeftijd een gratis overnachting bij één van onze locaties
- Extra attenties bij je verjaardag, Sinterklaas en Kerst
- Toegang tot My Q: ons medewerkersapp met alle tools voor werken, leren en ontwikkelen
- We are Q-voordelen: kortingen bij Hotel MANNA & Blue, andere Q-locaties en grote merken zoals Adidas en Bol.com
- My Q Shop: spaar voor leuke cadeaus en ontvang punten op bijzondere momenten
- Ontwikkelmogelijkheden via onze Q Academy met trainingen, coaching en doorgroeikansen
- Vitaliteit: fysieke en mentale gezondheid staan centraal, met vitaliteitscoach, sportkortingen en fietsplan
- En natuurlijk zorgen we het hele jaar voor gave events voor al onze medewerkers!
Klaar om elke ochtend het verschil te maken?
Solliciteer via [email protected] t.a.v. Jasper Koolen
Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd
Contractduur 12 maanden
Salaris: €2.400,00 - €3.935,81 per maand
Werklocatie: Fysiek
