Voor het restaurant van filmhuis en muziekpodium LantarenVenster op de Kop van Zuid zijn wij op zoek naar een:
Zelfstandig werkend kok voor 32-38 uur per week (m/v/x)
in Rotterdam, per direct
Wat ga je doen?
Als kok voer je met de andere keukenmedewerkers de werkzaamheden in de keuken uit. Onder leiding van de chefkok en de souschef bereid je gerechten, draai je mise en place en draag je bij aan zaken als voorraadbeheer, schoonmaakwerkzaamheden, HACCP en bestellingen van leveranciers verwerken met ondersteuning van de keukenmedewerkers. Je input voor nieuwe menukaarten en recepturen wordt zeer gewaardeerd.
Wat vragen we van jou?
· Je hebt MBO+ werk- en denkniveau;
· Je hebt een afgeronde koksopleiding en minimaal 2 jaar ervaring in een gelijke functie;
· Naast passie voor food heb je gedegen kennis van producten en ingrediënten en HACCP voorschriften;
· Een representatieve uitstraling;
· Je bent flexibel en hebt geen bezwaar om naast dag- en avonddiensten ook op weekenddagen te werken.
Wat bieden we jou?
· Een werkplek bij een van de mooiste filmtheaters en concertzalen van Nederland in Rotterdam, aan de Rijnhaven. Je komt terecht in een hecht team met leuke collega’s met hart voor de zaak;
· De functie is ingedeeld in het functiehuis binnen de cao Nederlands Poppodia en -festivals, met een salaris dat start vanaf € 2.676 bruto per maand (op basis van een 38-urige werkweek);
· Ruimte voor ontwikkeling en scholing voor verdere groei binnen ons keukenteam;
· Gratis toegang tot onze voorstellingen.
· Het gaat in eerste instantie om een tijdelijke arbeidsovereenkomst van een jaar, met de mogelijkheid tot verlenging.
Interesse?
Word je enthousiast van deze functie en heb je zin bij ons te komen werken? We lezen in je motivatiebrief graag terug waarom je bij ons aan de slag wilt gaan. Ook zijn we benieuwd naar je cv en de ervaring die je meebrengt. Mail je motivatie + CV naar Henk Maertens, chefkok: [email protected], en vermeld ‘vacature zelfstandig werkend kok’.
Vragen?
Mail deze naar onze chefkok Henk Maertens: [email protected].
Over LantarenVenster
Heb jij passie voor koken en ben je creatief met ingrediënten? Dan is het werken in een prettig team in een creatieve organisatie iets voor jou!
Midden in Rotterdam staat LantarenVenster, hèt filmtheater en muziekpodium van Rotterdam. LantarenVenster is een dynamische ontmoetingsplek waar film, muziek, horeca en publiek samenkomen. Gelegen op de iconische Kop van Zuid in Rotterdam vertonen we wekelijks de nieuwste arthousefilms en specials en organiseren we jaarlijks meer dan honderd concerten en diverse festivals.
We hebben een drukbezocht café-restaurant waar bezoekers dagelijks terecht kunnen voor een drankje of een heerlijke maaltijd. Ons horecateam bestaat uit ± 50 mensen waaronder 9 keukenmedewerkers. Heb jij passie voor koken en ben je creatief met ingrediënten? Dan is het werken in ons team iets voor jou!
LantarenVenster onderschrijft de Code Diversiteit & Inclusie en wil als organisatie een afspiegeling van de maatschappij zijn. Iedereen is welkom om bij ons te solliciteren. We zien verschillende perspectieven en inzichten als kracht en dit draagt bij aan onze creativiteit. Dit maakt dat we nog beter in verbinding staan met de maatschappij en ons publiek.
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Salaris: Vanaf €2.676,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Kerstpakket
- Personeelskorting
Ervaring:
Taal:
Licentie/certificaat:
- HACCP-certificaat (Gewenst)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)
Werklocatie: Fysiek
