Samenvatting
Wij zoeken een zelfstandige werkend kok die verantwoordelijk is voor het bereiden van hoogwaardige gerechten in onze keuken. Als ervaren kok weet je precies hoe je culinaire creaties op een efficiënte en hygiënische wijze kunt uitvoeren. Je bent zelfstandig, flexibel en hebt passie voor koken.
Taken
- Bereiden van diverse gerechten volgens recept en kwaliteitsnormen
- Uitvoeren van voedselbereiding en voedselhandling met aandacht voor hygiëne en voedselveiligheid
- Snijden en bereiden van ingrediënten met professionele knife skills
- Opstellen en uitvoeren van menu’s en maaltijdplannen
- Zorgen voor een nette en georganiseerde werkplek in de keuken
- Assisteren bij catering- en foodserviceactiviteiten indien nodig
- Handhaven van hoge standaarden op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne
- Bijdragen aan een soepele keukenoperatie door effectief te plannen en te organiseren
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok in de food industry of restaurant ervaring
- Uitstekende skills in food preparation, food service en food handling
- Goede kennis van koken, meal preparation en culinaire technieken
- Ervaring met catering is een pré
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
- Vaardigheden in knife skills en food safety zijn essentieel
- Flexibel inzetbaar, zelfstandig en organisatorisch sterk
- Goede beheersing van de Nederlandse taal; kennis van andere talen zoals Duits of Engels is een pluspunt
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime
Salaris: €2.400,00 - €3.929,59 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
Werklocatie: Fysiek
