Voor ManQal Grab 'n Grill zijn wij op zoek naar een ervaren Grill Chef met passie voor vlees, vuur en smaak.
ManQal Grab 'n Grill is onderdeel van Comida Foodconcepten Groep en is een modern grillconcept waarbij onze Josper houtskooloven centraal staat. Vanuit onze keuken bereiden wij dagelijks verse grillgerechten voor onze gasten, zowel voor bezorging en afhaal als voor onze overige verkoopkanalen.
Wij zoeken een Grill Chef die het vak begrijpt, verantwoordelijkheid neemt en samen met ons verder wil bouwen aan ManQal.
Wat ga je doen?
Als Grill Chef ben je dagelijks verantwoordelijk voor de bereiding en kwaliteit van onze grillgerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Bereiden en grillen van vlees, kip en andere producten.
- Werken met onze professionele Josper houtskoolgrill.
- Voorbereiden en portioneren van vlees en andere ingrediënten.
- Bewaken van cuisson, smaak en presentatie.
- Werken volgens vaste recepturen en kwaliteitsstandaarden.
- Verzorgen van de mise-en-place voor de dagelijkse productie.
- Controleren van kwaliteit en versheid van ingrediënten.
- Zorgen voor een snelle en constante productie tijdens drukke momenten.
- Bewaken van hygiëne en voedselveiligheid.
- Meedenken over nieuwe gerechten, marinades en bereidingswijzen.
- Begeleiden van minder ervaren collega's en keukenmedewerkers.
- Meedenken over een efficiënte inrichting en organisatie van de keuken.
Wie zoeken wij?
Wij zoeken iemand die:
- ervaring heeft als Grill Chef, zelfstandig werkend kok of vergelijkbare functie;
- minimaal 1 jaar relevante grillervaring heeft;
- ervaring heeft met vleesbereiding en verschillende cuisson-technieken;
- ervaring met een Josper houtskooloven heeft óf gemotiveerd is dit te leren;
- zelfstandig kan werken en verantwoordelijkheid durft te nemen;
- kwaliteit belangrijk vindt en oog heeft voor detail;
- ook tijdens drukke momenten rustig en georganiseerd blijft;
- flexibel beschikbaar is voor horeca-uren;
- collegiaal is en graag onderdeel is van een team;
- initiatief neemt in plaats van af te wachten;
- creatief is en graag meedenkt over nieuwe producten en gerechten;
- passie heeft voor horeca en het grillvak.
Over ManQal Grab 'n Grill
ManQal Grab 'n Grill is een eigentijds grillconcept binnen Comida Foodconcepten Groep. De naam ManQal verwijst naar grillen op houtskool en dat vormt ook het hart van onze keuken.
Met onze Josper houtskooloven combineren we de authentieke smaak van houtskool met de snelheid en kwaliteit van een professionele keuken.
ManQal richt zich op smaakvolle en kwalitatieve grillgerechten die geschikt zijn voor een breed publiek. Daarbij combineren we traditionele grilltechnieken met een moderne fast-casual en delivery-aanpak.
Wat bieden wij?
- Een fulltime of parttime dienstverband.
- Uitzicht op een vaste aanstelling.
- Een passend salaris op basis van ervaring.
- Flexibiliteit in roosters en vrije dagen in overleg.
- Werken met professionele keukenapparatuur en een Josper houtskooloven.
- Interne opleidingen, cursussen en trainingen.
- Mogelijkheden om door te groeien binnen ManQal en Comida Foodconcepten Groep.
- Veel ruimte voor eigen initiatief en nieuwe ideeën.
- Een informeel, gezellig en hecht team.
- Pensioenregeling.
- Reiskostenvergoeding.
- Kosteloos parkeren.
- Personeels- en productkorting.
- Bedrijfsfitness.
- Mogelijkheden tot promotie.
Interesse?
Ben jij een ervaren Grill Chef die graag met vuur, houtskool en kwalitatieve producten werkt en wil je onderdeel worden van de verdere groei van ManQal Grab 'n Grill?
Dan maken we graag kennis met je.
Stuur ons je CV en een korte toelichting op je ervaring als Grill Chef. Heb je ervaring met een Josper of andere houtskoolgrill, vermeld dit dan vooral in je sollicitatie.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Vaste baan, Bepaalde tijd
Salaris: €3.000,00 - €3.800,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Flexibele werkuren
- Kosteloos parkeren
- Lunchkorting
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
