Zelfstandig werkend kok (Fulltime / Parttime) – BY AMI Rotterdam Centrum
Werk jij graag in een keuken waar kwaliteit, snelheid én gezelligheid samenkomen? Dan zoeken wij jou!
Sinds november 2025 is BY AMI ook gevestigd in hartje Rotterdam, aan de Wijnhaven. Naast onze succesvolle locaties in Den Haag en Rotterdam Kop van Zuid verwelkomen we iedere dag gasten voor lunch, borrel en diner. Om ons keukenteam verder uit te breiden zijn wij op zoek naar enthousiaste koks die samen met ons willen bouwen aan deze mooie locatie.
Wat ga je doen?
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Zelfstandig bereiden en opmaken van lunch- en dinergerechten volgens onze kwaliteitsstandaarden.
- Verzorgen van de dagelijkse mise en place en een efficiënte voorbereiding van de service.
- Bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.
- Meedenken over nieuwe gerechten, seizoensspecials en verbeteringen van de menukaart.
- Aansturen en begeleiden van keukenhulpen en (leerling)koks tijdens de service.
- Zorgdragen voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving.
- Beheren van de voorraad, controleren van leveringen en signaleren van bestellingen.
- Werken volgens de HACCP-richtlijnen en toezien op de naleving hiervan.
- Samen met het keukenteam zorgen voor een soepele en succesvolle lunch- en dinerservice.
Wie ben jij?
- Je hebt aantoonbare ervaring als Zelfstandig Werkend Kok of in een vergelijkbare functie.
- Je bent gepassioneerd over koken en hebt oog voor kwaliteit en detail.
- Je kunt zelfstandig werken, maar bent ook een echte teamspeler.
- Je bent stressbestendig en behoudt overzicht tijdens drukke services.
- Je neemt verantwoordelijkheid en denkt proactief mee over verbeteringen.
- Je bent flexibel inzetbaar voor zowel open- als sluitdiensten.
- Je hebt kennis van HACCP en werkt hygiënisch en gestructureerd.
- Je spreekt Nederlands en Engels.
Waarom BY AMI?
Bij BY AMI draait alles om kwaliteit, gastvrijheid en samenwerken. We zijn een groeiend horecaconcept waar collega's elkaar helpen, waar hard werken hand in hand gaat met plezier en waar jouw ontwikkeling net zo belangrijk is als die van ons bedrijf.
Of je nu net begint of al ervaring hebt: als jij de juiste motivatie meebrengt, investeren wij graag in jouw toekomst.
Klaar om onderdeel te worden van Team BY AMI?
Stuur ons je cv of vertel ons waarom jij bij BY AMI past. We maken graag kennis met je!
Salaris: €2.600,00 - €3.300,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Mogelijkheid tot promotie
Werklocatie: Fysiek
