Restaurantmanager / Maître Horeca (32-40 uur)
Ben jij een ervaren horecaprofessional die toe is aan een leidinggevende functie? Voor Grand Café Staatsman in Zwolle zoeken wij een Restaurantmanager / Maître die gastvrijheid ademt en ons horecateam weet te inspireren.
Werken bij De Horecamannen | Staatsman
Bij Staatsman draait alles om gastvrijheid, kwaliteit en beleving. De gast staat altijd voorop. Horeca gastvrijheid zit in ons DNA en dat stralen wij iedere dag uit. Uiteraard vinden we werkplezier minstens zo belangrijk. Samen zorgen we voor een fijne sfeer, zowel voor onze gasten als voor elkaar.
Voor Staatsman zoeken wij een ervaren leidinggevende die het team weet te inspireren, overzicht houdt en ervoor zorgt dat alles op de vloer soepel verloopt.
Wat ga je doen?
Jij bent de spil van de dagelijkse operatie. Je stuurt het bedieningsteam aan, bewaakt de kwaliteit van de service en zorgt ervoor dat gasten een onvergetelijke ervaring hebben.
Daarnaast ondersteun je bij partijen en evenementen en zorgt ervoor dat alles verloopt volgens de kwaliteitsstandaard van Staatsman.
Verder:
- Geef je dagelijks leiding aan het bedieningsteam.
- Zorg je voor een optimale gastbeleving.
- Bewaak je kwaliteit, processen en afspraken.
- Bewaakt je kaders, doelen en budgetten op en bewaak je deze.
- Denk je actief mee over verbeteringen en ontwikkelingen binnen Staatsman.
- Lever je een actieve bijdrage aan het wekelijkse MT-overleg.
- Ben je zichtbaar aanwezig op de vloer en werk je actief mee.
- Adviseer je gasten over wijn en wijn-spijscombinaties.
Wie zoeken wij?
Je bent een ervaren horecaprofessional die verantwoordelijkheid durft te nemen en mensen op een positieve manier weet aan te sturen.
Daarnaast beschik je over:
- Een relevante MBO-4 of HBO-opleiding.
- Enkele jaren leidinggevende ervaring binnen de horeca.
- Ervaring met plannen, organiseren en het aansturen van teams.
- Goede wijnkennis is een pré.
- Sterke communicatieve vaardigheden.
- Organisatorisch talent en gevoel voor kwaliteit.
- Een hands-on mentaliteit.
Wat bieden wij?
- Een functie van 32 tot 38 uur per week.
- Salaris conform CAO Horeca, schaal 6 of 7 (afhankelijk van ervaring).
- Veel ruimte voor eigen initiatief en ideeën.
- Een afwisselende functie binnen een veelzijdige horecalocatie.
- Een betrokken team met korte lijnen.
- (Bijna) iedere zondag vrij.
Ben jij de gastvrije leider die samen met ons Staatsman verder wil laten groeien? Dan maken we graag kennis met je.
Werklocatie: Fysiek
