Als Sous Chef bij REX ben jij de motor achter een georganiseerde, smaakvolle keuken. Je ondersteunt de Chef Kok, houdt het team scherp en zorgt dat onze grillgerechten elke dag met dezelfde kwaliteit en passie de keuken uit gaan. Creatief, gedreven en klaar om mee te bouwen aan een warme, bruisende keuken? Dan pas je bij ons.
In deze rol vorm je de schakel tussen de chef en het keukenteam. Je bewaakt de kwaliteit van producten, onderhoudt contact met leveranciers en draagt bij aan een positieve werksfeer waarin iedereen kan groeien. Je coacht en motiveert collega’s en leerlingen, ondersteunt bij bestellingen en helpt bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten. Bij afwezigheid van de chef neem jij de leiding op je.
Wie zoeken wij?
- Afgeronde vakopleiding voor zelfstandig werkend kok (minimaal niveau 3)
- Je bent een gedreven en ambitieuze professional met horeca-ervaring
- In het bezit van het leermeester diploma is een pré
- Leidinggevende ervaring is een pré
- Je bent professioneel, motiverend, oplossingsgericht en communicatief vaardig
- Je bent een teamplayer en stuurt het team aan
- Flexibele instelling, 24/7 mentaliteit en doorzettingsvermogen
- Creatief en passie voor koken
- Je kent je verantwoordelijkheden en weet van aanpakken
- Geen 9-tot-5 mentaliteit
- Goede sociale en communicatieve vaardigheden
- Je bent servicegericht en hebt oog voor kwaliteit
- Woonachtig in Hilversum of omgeving
Wat bieden wij?
- Een warme en informele werkomgeving in het centrum van Hilversum
- 4-daagse werkweek (fulltime)
- Een jong, hardwerkend en gezellig team
- Een marktconform salaris conform horeca-CAO, gebaseerd op kennis en ervaring
- Doorgroeimogelijkheden binnen de Van Velthooven Horeca Groep
- Personeelskorting in al onze zaken, leuke acties, borrels én personeelsfeesten
