Vacature – Zelfstandig Werkend Kok
Ben jij een gepassioneerde kok met liefde voor kwaliteit en creativiteit?
The Boathouse Breda is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok die energie krijgt van koken op hoog niveau, graag meedenkt over nieuwe gerechten en onderdeel wil zijn van een ambitieus en gezellig keukenteam.
Functieomschrijving
Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Je bereidt gerechten volgens receptuur, verzorgt de mise en place en bewaakt de kwaliteit en presentatie van elk gerecht dat de keuken verlaat.
Daarnaast denk je actief mee over de ontwikkeling van nieuwe gerechten voor onze seizoensgebonden menukaart. Je houdt overzicht tijdens drukke services, zorgt voor een efficiënt voorraadbeheer en werkt volgens de HACCP-richtlijnen. Je ondersteunt en begeleidt collega's waar nodig en draagt bij aan een schone, georganiseerde en professionele werkomgeving.
Wat verwachten wij van jou?
- Je hebt een afgeronde koksopleiding (niveau 3 of hoger).
- Een SVH-diploma is een pré.
- Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok.
- Je bent zelfstandig, stressbestendig en houdt het hoofd koel tijdens piekmomenten.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
- Je bent creatief en denkt graag mee over nieuwe gerechten en menu's.
- Je bent een echte teamspeler en communiceert gemakkelijk met collega's.
- Je voelt je verantwoordelijk voor kwaliteit, hygiëne en gasttevredenheid.
Wat bieden wij jou?
- Een uitdagende functie binnen een groeiend en ambitieus horecabedrijf.
- Werken in een moderne, professionele keuken.
- Een gezellig en enthousiast team.
- Een flexibele 4-daagse werkweek.
- Roulerend vrij in de weekenden.
- Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.
- Een uitstekend salaris, passend bij jouw ervaring en kennis.
- Goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien.
Over The Boathouse Breda
The Boathouse Breda is een sfeervol restaurant en cocktailbar aan de haven van Breda. Onze keuken staat bekend om wereldse smaken, shared dining en kwalitatieve gerechten die met aandacht worden bereid. Gasten komen bij ons voor de complete beleving: goed eten, uitstekende cocktails, een ontspannen sfeer en gastvrijheid op topniveau.
Wil jij onderdeel worden van ons team en iedere dag werken op een unieke locatie aan het water? Dan maken we graag kennis met je!
Salaris: €2.500,00 - €3.000,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsopleiding
- Kerstpakket
- Lunchkorting
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
