Als QC-medewerker ben jij ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren en bewaken van kwaliteitscontroles op de verwerking van grondstoffen tot en met eindproducten, volgens het kwaliteitshandboek, procedures, (product)specificaties, conform de HACCP-normen en eigen waarneming. Hiertoe behoren de volgende taken;
-
Het controleren op een optimale product(ie) alsook persoonlijke hygiëne, veiligheid en schoonhouden van de werkplek;
-
Het volgen van productieprocessen van grondstoffen tot eindproducten;
-
Controleren op juiste opvolging van reinigings-/desinfecteringsprocedures;
-
Visueel beoordelen van producten op kwaliteit en productsamenstelling;
-
Controleren van de door de productie uitgevoerde kwaliteitscontroles;
-
Informeren en aanspreken tot en met het niveau van afdelingsleiding inzake aangetroffen afwijkingen, ter correctie en bevordering van het kwaliteitsbewust zijn;
-
Dagelijks uitvoeren van kwaliteitsrondes op voorraad in koelcellen, op de productieafdelingen en de afdeling Expeditie;
-
Beoordelen van de gemelde kwaliteitsproblemen/ afwijkingen en vaststellen of producten nog aan de kwaliteitseisen voldoen;
-
Signalerende rol op gebied van veiligheids-/ Arbo- en milieubeleid;
Uitvoeren van interne productvreemde delen-, hygiëne- en andere HACCP-gerelateerde audits;
-
Werktijden: Je werkt volgens een flexibel rooster met zowel dag- als nachtdiensten; dit verschilt per afdeling. Omdat wij met verse producten werken, kan dit ook inzet in het weekend betekenen. Flexibiliteit is daarom een belangrijke vereiste.
