Samenvatting
Ben jij een ervaren Teppanyaki Chef met passie voor culinaire perfectie? Wij zoeken een professionele en enthousiaste kok die gespecialiseerd is in het bereiden van Teppanyaki-gerechten. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het creëren van een indrukwekkende eetervaring door het bereiden en serveren van hoogwaardige gerechten aan onze gasten. Je werkt in een dynamische omgeving waar vakmanschap en gastvrijheid centraal staan, en draagt bij aan de reputatie van ons restaurant als bestemming voor culinaire beleving.
Taken
- Bereiden en presenteren van Teppanyaki-gerechten volgens de hoogste kwaliteitsnormen op gastvrije wijze
- Assisteren bij menu planning en het ontwikkelen van nieuwe Teppanyaki-specialiteiten
- Zorgen voor een vlotte food service, inclusief het bedienen van gasten op een professionele manier
- Handhaven van hygiënestandaarden in de keuken conform de richtlijnen uit de food industry
- Bijdragen aan een positieve restaurantervaring door uitstekende service en gastgerichtheid
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring in de food industry, bij voorkeur als Teppanyaki Chef of in vergelijkbare keukenomgevingen
- Sterke vaardigheden in koken, food preparation en meal preparation
- Uitstekende knife skills en kennis van food handling- en food safety-procedures
- Ervaring met catering, menu planning, food service en restaurant ervaring is een plus
- Kennis van culinaire technieken, inclusief koken en voedselpresentatie, met focus op Teppanyaki stijl
- Organisatorische vaardigheden om efficiënt te werken onder druk
- Passie voor culinaire kunst en gastvrijheid, met oog voor detail
- Minimaal 2 jaar ervaring
- Iemand die passie voor koken heeft
- Leergierig is en zich verder wilt ontwikkelen
- Het waarborgen van de kwaliteit van de gerechten die aan de gasten worden geserveerd en het leveren van consistentie
- Het toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP
- Ervoor zorgt dat alle aspecten van voedselveiligheid en gezondheid en veiligheid worden nageleefd
- Je bent flexibel en een teamplayer
- Communicatieve vaardigheden
- Je bent woonachtig in Zwolle of omgeving
- Nederlands spreken is een vereiste
Wat bieden we jou?
- Een marktconform salaris (Horeca cao) afhankelijk van leeftijd en ervaring
- Je krijgt bedrijfskleding
- Maaltijden in je pauze
- Een mooie uitdagende werkomgeving
- Een bruisend team met leuke collega’s
- Personeelskorting
- Doorgroeimogelijkheden
- Jaarlijkse bedrijfsfeesten en uitjes
- Never a dull moment
Zie jij dit voor je? Solliciteer dan nu! Tot snel!
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Flexibele werkuren
- Kerstpakket
- Personeelskorting
Werklocatie: Fysiek
