Leerling Kok – leren van een ervaren chef op de Veluwe
Hotel Restaurant Noviloo | Veluwe
Ben jij bezig met een koksopleiding en wil je het vak écht leren in de praktijk? Bij Hotel Restaurant Noviloo zijn we op zoek naar enthousiaste leerling-koks die onze chef-kok komen ondersteunen.
Je komt terecht in een jong en gezellig team en krijgt de kans om mee te draaien in een keuken waarin Franse klassiekers, mooie producten en goed koken centraal staan.
Onze chef-kok heeft ervaring opgedaan in sterrenrestaurants en deelt zijn kennis graag met de volgende generatie koks. Een mooie plek dus om meters te maken, technieken te leren en jezelf verder te ontwikkelen.
Wat ga je doen?
Als leerling-kok draai je mee met onze chef en het keukenteam. Afhankelijk van je niveau leer je steeds meer zelfstandig te werken.
Je houdt je onder andere bezig met:
- Voorbereiden van lunch en diner
- Mise-en-place
- Bereiden en opmaken van gerechten
- Werken met verse ingrediënten
- Leren van klassieke Franse kooktechnieken
- Ondersteunen van de chef-kok
- Zorgen voor een nette en georganiseerde keuken
We verwachten niet dat je alles al kunt. We vinden het vooral belangrijk dat je gemotiveerd bent en het vak wilt leren.
Werken bij Noviloo
Noviloo ligt midden in de natuur van de Veluwe. Onze gasten zijn onder andere dagjesmensen, wandelaars, fietsers, hotelgasten en mensen die lekker willen lunchen of dineren.
Bij ons krijg je geen stijve werkomgeving, maar een plek waar hard werken en gezelligheid samengaan.
Wat wij bieden:
- Begeleiding door een ervaren chef-kok met ervaring in sterrenrestaurants
- Een keuken met Franse klassiekers
- Veel ruimte om te leren en jezelf te ontwikkelen
- Een jong en gezellig team
- Flexibele werktijden
- Avondeten van de zaak
- Gezellige bedrijfsuitjes
- Salaris conform horeca-cao, met inschaling afhankelijk van ervaring
- Werken op een bijzondere locatie midden in de natuur van de Veluwe
Wie zoeken wij?
We zoeken iemand die enthousiast wordt van koken en graag beter wil worden in het vak.
Je:
- Volgt bij voorkeur een koksopleiding of wilt het koksvak leren
- Bent enthousiast en niet bang om de handen uit de mouwen te steken
- Werkt graag in een team
- Bent flexibel inzetbaar
- Bent bereid om ook in weekenden te werken
- Wilt leren van een ervaren chef
Interesse?
Lijkt het je wat om op een prachtige plek op de Veluwe te werken en tegelijkertijd veel te leren in de keuken?
Solliciteer dan bij Hotel Restaurant Noviloo.
Vertel ons kort wie je bent, welke opleiding of ervaring je hebt en waarom je graag bij ons in de keuken wilt komen werken.
Salaris: Vanaf €2.550,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Flexibele werkuren
- Kosteloos parkeren
- Lunchkorting
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
Werklocatie: Fysiek
