Ben jij een ervaren kok met passie voor de mediterrane keuken? Wil jij werken op een bruisende locatie aan het strand en leiding geven aan je eigen sectie binnen de keuken? Dan is Dunes Kijkduin op zoek naar jou!
Over Dunes Kijkduin
Dunes Kijkduin opende begin maart haar deuren op een unieke strandlocatie. Met een mediterrane menukaart, een uitgebreide wijnselectie en een sfeervol interieur met comfortabele lounge banken, een openhaard en een ruim terras, bieden wij onze gasten een ultieme strandervaring.
Jouw rol als Chef de Partie
Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor een specifieke sectie binnen de keuken. Je zorgt ervoor dat jouw gerechten met precisie en kwaliteit worden bereid en geeft sturing aan collega’s binnen jouw station. Samen met het keukenteam draag je bij aan een soepele en efficiënte service.
Wat ga je doen?
- Verantwoordelijkheid dragen voor een specifieke sectie binnen de keuken.
- Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens recept en planning.
- Toezien op de kwaliteit en presentatie van gerechten.
- Coachen en begeleiden van minder ervaren collega’s.
- Handhaven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
- Meedenken over menuontwikkeling en nieuwe gerechten.
Wat bieden wij?
- Een marktconform salaris.
- Een inspirerende werkomgeving aan het strand.
- Werken in een hecht en enthousiast team.
- Doorgroeimogelijkheden binnen onze beachclub.
- Flexibele werkuren (fulltime of parttime).
Wat verwachten wij van jou?
- Ervaring als Chef de Partie of een vergelijkbare functie.
- Passie voor koken, met name de mediterrane keuken.
- Je bent stressbestendig en kunt goed werken in een dynamische omgeving.
- Teamspeler met een positieve werkmentaliteit.
- Beschikbaarheid in de avonden en weekenden.
Solliciteren?
Ben jij klaar om deel uit te maken van Dunes Kijkduin en een geweldige start te maken in een bruisende beachclub? Solliciteer dan nu!
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Uitzicht op vast
Salaris: Vanaf €2.800,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Kerstpakket
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
Werklocatie: Fysiek
