Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling. Is de Chef-Kok niet aanwezig? Dan ben jij de eindverantwoordelijke voor de keuken.
-
Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
-
Jij ondersteunt de Chef-Kok en houdt de keuken perfect draaiende. Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
-
Je ondersteunt bij de bestellingen en het controleren van de voorraad.
-
Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
-
Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega’s.
-
Je treft voorbereidingen voor de volgende dag.
-
Beginnende jonge koks kunnen altijd bij jou terecht.
-
Je ondersteunt bij het maken van de roosters.
-
Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
-
Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.
-
Als Sous-Chef heb je kennis van het vak. Dit breng je over op jouw collega’s.
-
Je hebt ervaring in een professionele keuken en met het aansturen van een team.
-
Je bent leergierig en enthousiast en werkt graag samen.
-
Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
-
Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
-
Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
-
Je werkt flexibel en bent de gehele week beschikbaar. In de avonden en weekenden werken is voor jou geen probleem.
-
Je bent communicatief zeer vaardig in de Nederlandse en Engelse taal.
-
Een bruto maandsalaris tussen de € 2645,- en € 2800,- op basis van een fulltime dienstverband.
-
25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
-
Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
-
Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
-
Een goede werksfeer, met leuke collega's.
-
Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
-
Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
-
Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.
Word jij onze nieuwe collega bij Fletcher Boshotel De Lochemse Heuvels? Wij zijn op zoek naar enthousiaste collega’s die ons team willen versterken in een hotel waar rust, natuur en gastvrijheid centraal staan. Fletcher Boshotel De Lochemse Heuvels ligt prachtig verscholen tussen de bossen van Lochem. Het hotel biedt een inspirerende werkomgeving voor iedereen die houdt van afwisseling en samenwerken. Er zijn diverse functies beschikbaar: van de keuken en bediening tot housekeeping, receptie en facilitaire ondersteuning. Bij ons vind je een plek waar je talenten tot hun recht komen en waar geen dag hetzelfde is. Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging? Bekijk onze vacatures en solliciteer vandaag nog!
Een baan bij Fletcher in 4 stappen
Lijkt dit je wat? Dan kun jij een baan bij Fletcher krijgen. Solliciteer nu!
-
Online solliciteren op onze website
Je eerste stap naar jouw baan bij Fletcher is een online sollicitatie. Vul je gegevens in en upload je cv. -
Beoordeling door de recruiter
en recruiter beoordeelt je cv en motivatie en neemt contact op om je uit te nodigen voor een gesprek. -
Gesprek met jouw nieuwe collega
Wij willen jou uiteraard graag leren kennen. Maar het is net zo belangrijk dat jij ons beter leert kennen. -
Aan de slag bij Fletcher Hotels
Jij bent de geschikte persoon om Fletcher te versterken dus je kan starten in 1 van onze hotels.
