Een historische locatie met een karakteristiek kasteel, omringd door groen en rust in het Zuid-Limburgse landschap. Een plek met uitstraling en historie, waar gasten komen voor beleving en ontspanning. Momenteel wordt Kasteel Doenrade volledig vernieuwd, de heropening staat gepland op 22 mei 2026.
Voor het keukenteam van Kasteel Doenrade zoeken we een keukenmedewerker met passie voor het vak. Jij zorgt voor gerechten die kloppen in smaak, presentatie én timing. Samen met je collega-koks en de bediening zorg je voor een service die soepel loopt en goed voelt voor de gast.
Jouw werkdag
Geen dag is hetzelfde. De ene dag bereidt je met plezier het ontbijt, vervolgens kook je voor restaurantgasten en een andere dag kook je voor een vergadering of een bruiloft.
- Je bewaakt samen met het team smaak, presentatie én timing tijdens de service;
- Gerechten zijn volgens vaste recepturen en kwaliteitsstandaarden bereid;
- Je werkt efficiënt en zorgt dat de gerechten op het juiste moment de keuken verlaten;
- Je werkt schoon, veilig en volgens HACCP-richtlijnen, die je in het hotel kan leren.
Wanneer jij hét verschil maakt
- Je kookt met aandacht en begrijpt dat jouw werk direct bijdraagt aan de gastbeleving;
- Je voelt je verantwoordelijk voor elk gerecht wat de keuken uitgaat, de smaak en presentatie kloppen;
- Je bent professioneel, brengt sfeer en gezelligheid in het team;
- Je schakelt makkelijk als het ineens druk wordt of anders loopt dan gepland;
- Je denkt creatief, ziet kansen en komt met oplossingen.
Salaris en arbeidsvoorwaarden
- Salaris volgens Horeca CAO passend in schaal 3 en jouw ervaring | referentiefunctie kok | / bruto uurloon € 14,91 exclusief vakantiegeld;
- Flexibele werktijden, minimaal 1 dag in het weekend en tijdens feestdagen beschikbaar;
- Contract op basis van vaste of 0-uren
- Huisvesting maakt geen onderdeel uit van deze functie;
- Pensioenregeling;
- 25 vakantiedagen o.b.v. 38 uur;
- Ruimte om te groeien, leren en jezelf te ontwikkelen binnen Kasteel Doenrade en andere hotels van ECLECT;
- Extra fijn: korting op overnachtingen en food&beverages in alle ECLECT-hotels.
Wij bieden jou
Afwisselend werk in een gezellig team en goede begeleiding on-the-job.
Klinkt dit iets als voor jou? Dan maken wij graag kennis met je!
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime
Salaris: €2.455,64 - €2.582,71 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Pensioen
- Personeelskorting
Screeningsvragen:
- Woonachtig in de directe omgeving van het hotel
Ervaring:
- keuken werkzaamheden: 1 jaar (Vereist)
Taal:
- Nederlands of vloeiend Engels (Vereist)
Toestemming om in Nederland te werken:
Werklocatie: Fysiek
