Ben jij een energieke leider met een passie voor de restaurant wereld? Krijg jij een kick van een volle zaak, een soepel lopende service en een team dat voor elkaar door het vuur gaat? Dan is dit jouw volgende stap!
In verband met uitbreidingsplannen in de regio en voor onze huidige zaak, Family Nieuwehorne , zoeken wij een ondernemende Vestigingsmanager.
Wat ga je doen?
Als Vestigingsmanager ben jij de motor van ons restaurant. Je switcht moeiteloos tussen de dynamiek op de werkvloer en de structuur op kantoor. Samen met de Teamleider service en Teamleider keuken vorm je een team om het restaurant naar het hoogste niveau te tillen.
Jouw belangrijkste taken:
Team & Energie: Je werft, coacht en inspireert ons jonge en ambitieuze team op de vloer.
Service onder druk: Tijdens de piekuren bewaar jij het overzicht, stuur je bij waar nodig en zorg je voor een topsfeer.
Planning & Efficiëntie: Je maakt strakke personeelsroosters en speelt flexibel in op de waan van de dag.
Cijfers & Resultaat: Je stuurt op omzet, bewaakt de inkoop- en personeelskosten en optimaliseert de marges.
Kwaliteit: Je waarborgt onze hoge standaarden op het gebied van gastvrijheid, hygiëne (HACCP) en presentatie.
Wie zoeken wij?
· Je hebt aantoonbare ervaring als leidinggevende of assistent-bedrijfsleider in een restaurant.
· Je gedijt goed in een dynamische, snel veranderende omgeving en bent stressbestendig.
· Je bent een natuurlijke sfeermaker die zowel gasten als medewerkers aan zich weet te binden.
· Je bent flexibel inzetbaar en vindt werken in het weekend en tijdens feestdagen logisch. Een bijkomend voordeel is dat je niet elk weekend hoeft en we maar tot 20:00 open zijn, dus je zult nooit heel laat thuis zijn.
· Je bent communicatief sterk en beschikt over het certificaat Sociale Hygiëne.( of bent bereidt om deze te behalen).
Wat bieden wij jou?
· Een uitdagende en zelfstandige fulltime functie binnen een groeiend en dynamisch restaurant.
· Een aantrekkelijk startsalaris.
· Uitstekende secundaire voorwaarden, waaronder een goede pensioenregeling en vakantiedagen.
· Veel ruimte voor eigen inbreng, creativiteit en het doorvoeren van jouw eigen ideeën.
· Een werkomgeving met korte lijnen, snelle beslissingen en een gezonde dosis humor.
Solliciteren?
Wil jij de leiding nemen over ons restaurant en samen met ons succesvol zijn?
Stuur dan je cv en een korte motivatie naar [email protected] t.a.v. A de Jong.
Voor vragen over de functie kun je contact opnemen via 0513-541336 en vragen naar A de Jong.
Salaris: Vanaf €3.700,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
