Als instructeur Gastvrijheid breng jij het vak tot leven. Je begeleidt studenten bij het ontwikkelen van de kennis, vaardigheden en professionele houding die zij nodig hebben voor een succesvolle carrière in de hospitalitybranche. Onze studenten zijn nog in opleiding. Daarom ben jij niet alleen vakexpert, maar ook coach, voorbeeld en begeleider.
Je werkt op het snijvlak van onderwijs en beroepspraktijk. Je helpt studenten om wat zij in de lessen leren toe te passen in realistische praktijksituaties. Daarbij lever je een belangrijke bijdrage aan hun ontwikkeling tot zelfverzekerde en gastvrije professionals.
Ook krijg je de kans om mee te bouwen aan het onderwijs van de toekomst. De Hotelschool Amersfoort is volop in ontwikkeling en werkt continu aan vernieuwende vormen van praktijkgericht onderwijs. Vanuit jouw ervaring draag je bij aan de verbinding tussen onderwijs, praktijk en het werkveld.
Als instructeur verzorg je praktijkgerichte lessen en workshops voor studenten van de verschillende opleidingen binnen de Hotelschool. Je maakt deel uit van een team van bevlogen instructeurs, docenten en praktijkprofessionals die gezamenlijk verantwoordelijk zijn voor het onderwijs en de begeleiding van onze studenten.
Je begeleidt studenten bij het ontwikkelen van hun vakvaardigheden, beroepshouding en gastvrijheidsvaardigheden. Daarbij geef je constructieve feedback, motiveer je studenten en help je hen groeien in hun rol als toekomstig hospitalityprofessional.
Onze studenten hebben uiteenlopende achtergronden en instroomniveaus. Zij komen bijvoorbeeld vanuit het vmbo, de havo of een Entree-opleiding. Jij weet aan te sluiten bij de verschillende leerbehoeften en ontwikkelingsniveaus van studenten en creëert een leeromgeving waarin iedereen zich gezien en uitgedaagd voelt.
De Hotelschool groeit en daarmee ook het aantal studenten dat praktijkonderwijs volgt. Daarom leren studenten niet alleen binnen Leerhotel Het Klooster, maar ook op andere praktijklocaties en leeromgevingen die onderdeel uitmaken van ons onderwijs. Als instructeur ben je actief op deze verschillende locaties. Je begeleidt studenten in de praktijk, legt de verbinding tussen school en werkveld en zorgt ervoor dat theorie en praktijk naadloos op elkaar aansluiten.
Met je lessen en begeleiding geef je de studenten een beeld van de beroepen binnen hospitality en help je hen zich te ontwikkelen naar een professional. Samen met het onderwijsteam kijk je naar wat de groep studenten nodig heeft en wat je ze daarin kan bieden.
Samengevat zijn jouw taken:
-
Verzorgen en ontwikkelen van instructielessen in de restaurant- en hotelpraktijk;
-
Begeleiden en coachen van studenten tijdens praktijklessen en praktijkopdrachten;
-
Voorbereiden van de lesruimte en klaarzetten van de materialen voor de instructielessen;
-
Nakijken van opdrachten en beoordelen uitvoeren van praktijkvaardigheden;
-
Actief bijdragen aan onder meer studentbesprekingen, open dagen en buitenschoolse activiteiten;
-
Meedenken over en bijdragen aan onderwijsvernieuwingen;
-
Verbinding leggen tussen de verschillende praktijkleeromgevingen, de Hotelschool en het werkveld.
-
Studenten motiveren, feedback geven en hen helpen bij de ontwikkeling van sociale- en beroepsvaardigheden.
Instructeur hotelpraktijk bij de Hotelschool Amersfoort: “Als instructeur ben je de spin in het web van twee onderwijsomgevingen. Je weet wat de studenten in de theorie op de Hotelschool leren en in het aangrenzende Leerhotel Het Klooster ga je met hen aan het werk om het geleerde toe te passen in de realistische praktijk. Het is erg leuk om zoveel verschillende collega’s te hebben; de vakprofessionals op de werkvloer in Leerhotel het Klooster en de docenten die op school de theoretische onderbouwing verzorgen. Als instructeur heb je vaak een andere band met de studenten, omdat je meer tijd met hen doorbrengt in de praktijk tijdens hun shifts in het Leerhotel. Je houdt ook nog feeling met je vak en dat is fijn. Je vaktechnische achtergrond kun je nu op en andere manier inzetten.”
Je neemt ruime praktijkervaring mee en hebt een hart voor studenten en hun ontwikkeling. Met jouw enthousiasme voor het vak weet je studenten te inspireren, motiveren en begeleiden. Je bent zichtbaar aanwezig, maakt gemakkelijk contact en weet een goede balans te vinden tussen ondersteunen, stimuleren en begrenzen.
Je werkt graag samen met collega's en denkt actief mee over hoe onderwijs en praktijk elkaar kunnen versterken. Je kunt overzicht bewaren, bent flexibel en schakelt gemakkelijk tussen verschillende situaties, studenten en leeromgevingen.
Omdat een deel van het praktijkonderwijs plaatsvindt in de avonduren en op zaterdagen, verwachten we dat je bereid bent jouw werktijden hierop af te stemmen.
Verder heb je nodig:
-
Minimaal een relevante mbo-4 diploma;
-
Diploma van de opleiding tot instructeur in het mbo;
-
Aanstekelijk enthousiasme voor je vak;
-
Werkervaring binnen het hotelwezen en in de restaurantpraktijk;
-
Ideeën over de integratie tussen onderwijs en praktijk;
-
Doorzettingsvermogen; als je nieuw bent, word je vast even uitgetest. Daar ben je niet ondersteboven van;
-
Snel kunnen schakelen; tussen verschillende niveaus in de klas, tussen theorie en praktijk en tussen het leven van de studenten in de klas en hun leven daarbuiten.
MBO Amersfoort streeft ernaar een inclusieve organisatie te zijn, waarin iedereen waarde toevoegt. Val je onder de doelgroep banenafspraken? Dan heb je bij gelijke geschiktheid voorrang.
Een baan waarin je echt bijdraagt aan de ontwikkeling van studenten én die van het onderwijs. Geen dag is hetzelfde en je bent van harte welkom in een fijn en betrokken team.
We bieden een bruto maandsalaris van minimaal € 2.965,- tot maximaal € 4.403,- bij een fulltime dienstverband (schaal 8 van de cao mbo, dit is afhankelijk van opleiding en werkervaring). Daarnaast ontvang je 8% vakantiegeld en een eindejaarsuitkering van 8,33%.
Verder bieden we:
-
Een jaarcontract voor 0,8fte (32 uur) met uitzicht op verlenging;
-
Pensioenopbouw bij het ABP;
-
Ruime hoeveelheid verlofdagen en verschillende verlofregelingen, zoals (on)betaald ouderschapsverlof, seniorenverlof en zorgverlof;
-
Gunstige regelingen voor de vergoeding van je reiskosten, waaronder een NS Business Card;
-
Aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden waarbij je o.a. een vaste maandelijkse bijdrage krijgt in je ziektekostenverzekering;
-
Een royaal aanbod opleidings- en ontwikkelmogelijkheden met aandacht voor jouw professionele ontwikkeling;
-
Keuze uit verschillende mogelijkheden om je leefstijl & vitaliteit te bevorderen, zoals gratis sporten bij Fitacademie Bokkeduinen en de mogelijkheid om voordelig een nieuwe fiets aan te schaffen.
Lees hier meer over onze arbeidsvoorwaarden.
Bij MBO Amersfoort kunnen mbo-studenten kiezen uit 120 praktijkopleidingen verdeeld over 14 scholen op 10 locaties. Op alle scholen gaan we voor het succes van onze studenten. Leren in de praktijk staat centraal. Daarom werken we samen met het bedrijfsleven, brancheorganisaties en onze eigen onderwijsbedrijven. We vinden het belangrijk dat iedereen, student én medewerker, zich bij MBO Amersfoort thuis en veilig voelt.
Eén van onze scholen is de Hotelschool Amersfoort. Hier werken ruim vijftig collega’s aan het studiesucces van studenten die een carrière willen opbouwen in de hospitality. Zij leren, oefenen en groeien in onze inspirerende leeromgeving: Leerhotel Het Klooster, een prachtig monumentaal pand met 21 hotelkamers, bijzondere eventruimtes en een hypermoderne keuken.
Wanneer je bij ons komt werken, draag je bij aan onderwijsvernieuwing en aan het vergroten van studentregie. Je krijgt veel vrijheid, volop ontwikkelmogelijkheden en betrokken collega’s. Veel docenten blijven jarenlang — en daar zijn we trots op.
Benieuwd hoe het is om op de Hotelschool Amersfoort te werken? Lees er meer over in ‘De week van Lars’.
Lees hier nog meer over onze school en studenten:
-
Onze studenten zijn de talenten van de toekomst! | MBO Amersfoort
-
Hotelschool MBO Amersfoort reikt titels Excellente Leerbedrijven uit 2025 | MBO Amersfoort
-
Foodtruck huren in Amersfoort | MBO Amersfoort
We zien je sollicitatie graag uiterlijk maandag 20 juli tegemoet via de sollicitatiebutton. Op woensdag 22 of donderdag 23 juli vinden gesprekken plaats. Heb je nog vragen? Neem dan contact op met Annemarie Nagelkerke, onderwijsmanager Hotelschool, via 06-43245748.
Let op: Annemarie geniet van haar zomervakantie vanaf vrijdag 24 juli en is vanaf dan niet telefonisch bereikbaar.
Volg ons op Meesterbaan, Indeed en LinkedIn voor meer leuke vacatures.
Type functie: Onderwijs
Zij-instromer: No
