Als Productiekok bij Plukon Food Group in Wezep zorg jij samen met collega’s dagelijks voor het bereiden van maaltijdcomponenten en gerechten volgens vaste recepturen, kwaliteitseisen en voedselveiligheidsnormen. Werk jij nu als kok in een instellingskeuken, grootkeuken of productieomgeving en zoek je meer structuur, vaste processen en stabiliteit? Dan komen wij graag met jou in contact.
Als Productiekok werk je binnen onze productieomgeving waar dagelijks verschillende maaltijdcomponenten en gerechten worden bereid. Jij zorgt ervoor dat recepten nauwkeurig worden gevolgd en dat producten voldoen aan de juiste kwaliteit en voedselveiligheidseisen. Verder behoren tot de werkzaamheden:
Voorbereiden, controleren van grondstoffen en samenstellen van recepturen.
Instellen, bedienen en reinigen van kookinstallaties.
Bewaken van kooktijden, temperaturen en processen.
Registreren van meetgegevens en procesinformatie.
Plukon is sinds 1894 een innovatieve producent van voeding in Europa. Ons assortiment varieert van maaltijdcomponenten tot kant-en-klare maaltijden, waaronder salades. De ingrediënten hiervoor zijn gevogelte (onze basis), maar steeds vaker ook groente en alternatieve proteïnen. Zo bedienen we liefhebbers van vlees, flexitariërs én vegetariërs. Je vindt onze producten bij grote retailers en quick servicerestaurants. Bij Plukon staan de mensen centraal, alle collega’s maken het verschil.
Op onze locatie in Wezep maken wij dagelijks verse maaltijdconcepten en maaltijdcomponenten voor supermarkten en foodservice. Samen met collega’s werk je aan producten die dezelfde dag nog richting winkels en klanten gaan. Binnen de productie draait het om kwaliteit, samenwerken en een soepel proces. Door de combinatie van verse groenten, moderne productielijnen en duidelijke werkwijzen is dit een werkomgeving die goed past bij operators en productiemedewerkers uit de groente- en foodsector.
Voor deze vacature Productiekok zoeken wij iemand die:
Ga jij aan de slag als Productiekok bij Plukon Food Group krijg je een leuke, zelfstandige functie met afwisselende werkzaamheden bij een innovatief en groeiend bedrijf. Daarnaast krijg je:
Solliciteer dan direct via de groene knop of het sollicitatieformulier hieronder. Wanneer je nog vragen hebt naar aanleiding van deze vacature kan je contact opnemen met Matthy Veenstra via 06-15291666 of ma.veenstra@plukon . Je ontvangt zo spoedig mogelijk antwoord.
Acquisitie n.a.v. deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
