<<<Nederlands hieronder>>>
Front of House & Kitchen Leader
Sassy's Diner – Amsterdam Noord
About Sassy's
Sassy's Diner is Amsterdam Noord's newest food concept, nestled inside the iconic Oedipus Brewery. We're all about elevated comfort food — think crispy chicken burgers, wings, tenders, and loaded sides, with plenty to love for veg lovers too. What makes us different? Our range of house-made sauces, each one inspired by bold flavours from around the world. With a generous indoor and outdoor space and an exciting new outdoor BBQ and rotisserie chicken concept launching in the coming months, this is a pivotal time to join and help shape what Sassy's becomes.
The Role
We're looking for a hands-on Front of House & Kitchen Leader to be the engine of our daily operation. You'll be the first face guests see at the counter and the person keeping standards high on both sides of the pass. This role spans the full width of the restaurant — from guest experience to kitchen oversight, people management to stock control. This role will start out at around 32 hours per week but will grow to full time as we expand the concept.
What You'll Do
● Work the counter — take orders, walk guests through our menu and sauces, and set the tone for the guest experience
● Run the pass and expedite food during service
● Oversee kitchen and food quality standards
● Manage and schedule staff hours
● Handle stock control and ordering
● Assist in coordinating and running functions and private events
● Play a key role in the rollout of our new outdoor BBQ and rotisserie chicken concept, helping shape the guest experience and operational setup
● Take overall responsibility for the smooth day-to-day running of the restaurant
Who You Are
● Experienced in a hospitality management or senior supervisory role
● Equally comfortable in front of guests and in a kitchen environment
● A strong organiser who can manage people, stock, and service simultaneously
● Calm under pressure with high standards for food and guest experience
● Energetic, proactive, and someone who takes ownership
● Fluent in English; Dutch is a plus
Front of House & Keukenleider
Sassy's Diner – Amsterdam Noord
Over Sassy's
Sassy's Diner is het nieuwste foodconcept van Amsterdam Noord, gevestigd in de iconische Oedipus Brewery. Wij gaan voor elevated comfort food — denk aan krokante kipburgers, wings, tenders en gevulde bijgerechten, met volop opties voor vegetariërs. Wat ons onderscheidt? Onze reeks huisgemaakte sauzen, elk geïnspireerd op gedurfde smaken van over de hele wereld. Met een ruim binnen- en buitenruimte en een nieuw buiten-BBQ- en rotisserie-kippensconcept dat in de komende maanden wordt gelanceerd, is dit een uitgelezen moment om in te stappen en mee te bouwen aan wat Sassy's wordt.
De Rol
We zijn op zoek naar een hands-on Front of House & Keukenleider die de motor is van onze dagelijkse operatie. Jij bent het eerste gezicht dat gasten zien aan de balie en de persoon die de standaarden hoog houdt aan beide kanten van de pass. Deze rol beslaat de volle breedte van het restaurant — van gastbeleving tot keukentoezicht, personeelsbeheer tot voorraadbeheer. Deze rol begint op ongeveer 32 uur per week, maar zal uitgroeien naar fulltime naarmate we het concept verder uitbreiden.
Wat Je Doet
● Werken aan de balie — bestellingen opnemen, gasten begeleiden door ons menu en onze sauzen, en de toon zetten voor de gastbeleving
● De pass runnen en eten expediten tijdens de service
● Toezicht houden op keuken- en voedselveiligheidsnormen
● Personeelsuren beheren en roosteren
● Voorraadbeheer en bestellingen afhandelen
● Assisteren bij het coördineren en uitvoeren van evenementen en besloten feesten
● Een sleutelrol spelen bij de uitrol van ons nieuwe buiten-BBQ- en rotisserie-kippensconcept, en helpen bij het vormgeven van de gastbeleving en operationele opzet
● Eindverantwoordelijkheid dragen voor de soepele dagelijkse gang van zaken in het restaurant
Wie Je Bent
● Ervaren in een horecamanagement- of senior toezichthoudende rol
● Evengoed thuis voor gasten als in een keukenomgeving
● Een sterke organisator die mensen, voorraad en service tegelijkertijd kan beheren
● Kalm onder druk met hoge normen voor eten en gastbeleving
● Energiek, proactief en iemand die eigenaarschap neemt
● Vloeiend ook in het Engels
Salaris: €2.500,00 - €2.800,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Pensioen
- Personeelskorting
Werklocatie: Fysiek
